茶浓缩液检测

检测项目

1.安全性指标：农药残留、重金属元素、微生物、真菌毒素。

2.食品添加剂：甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、着色剂。

3.污染物限量：铅、砷、镉、锡。

4.理化指标：可溶性固形物、pH值、密度、浊度。

5.特征成分分析：茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、儿茶素组分。

6.感官品质：色泽、香气、滋味、澄清度。

7.非法添加物筛查：合成色素、工业染料、非食用物质。

8.营养标签成分：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。

9.包装材料迁移物：塑化剂、溶剂残留、重金属迁移量。

10.稳定性测试：耐热性、耐光性、储存期品质变化。

11.真实性鉴别：外源糖掺假、茶源物种鉴别。

检测范围

绿茶浓缩液、红茶浓缩液、乌龙茶浓缩液、普洱茶浓缩液、茉莉花茶浓缩液、抹茶浓缩液、速溶茶浓缩液、冷冻干燥茶浓缩液、喷雾干燥茶浓缩液、液态茶浓缩液、膏状茶浓缩液、用于饮料工业的茶浓缩液、用于烘焙食品的茶浓缩液、用于乳制品的茶浓缩液、复配风味茶浓缩液、大包装茶浓缩液、小包装即用型茶浓缩液

检测设备

1.高效液相色谱仪：用于定量分析茶多酚、儿茶素、咖啡碱、食品添加剂及农药残留；具有高分离效能和灵敏度。

2.气相色谱-质谱联用仪：用于检测挥发性香气成分、农药残留及塑化剂；能实现复杂化合物的分离与定性定量分析。

3.电感耦合等离子体质谱仪：用于精确测定铅、砷、镉等重金属元素的痕量含量；具备多元素同时分析能力。

4.原子吸收光谱仪：用于测定铜、铁、锌等矿物元素含量；操作相对简便，分析速度快。

5.紫外-可见分光光度计：用于快速测定茶多酚总量、咖啡碱等特征成分；是常规品质控制的常用设备。

6.全自动微生物检测系统：用于菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母等项目的快速定量检测；自动化程度高。

7.折光仪：用于测量可溶性固形物含量，快速测试产品浓度；便携易用。

8.酸度计：用于精确测量样品的pH值，监控产品酸度稳定性。

9.稳定性分析仪：通过多重光散射原理，测试浓缩液的物理稳定性与沉降、絮凝趋势。

10.电子鼻/电子舌：用于辅助感官评价，客观分析茶浓缩液的整体香气与滋味轮廓。

相关检测的发展前景与展望

随着茶饮市场精细化与健康化需求增长，茶浓缩液检测技术将持续向精准化与高效化演进。一方面，检测重点将从基础安全指标，更深层次地延伸至特征风味物质图谱构建、功能性成分活性测试及全程风味稳定性监控。另一方面，快速检测技术，如近红外光谱、高光谱成像等无损筛查方法，将与实验室确证技术更紧密结合，实现生产线的实时品质监控。此外，基于区块链技术的溯源体系与检测数据的融合，将进一步提升产品质量链的透明度和可信度，推动行业标准化进程。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.