三氯蔗糖甜度检测

检测项目

1.物理性能测试：甜度值、溶解度、密度、粘度、颗粒度、吸湿性、熔点、沸点、折射率、导电性等。

2.化学分析测试：三氯蔗糖含量、水分含量、灰分、pH值、重金属总量、砷含量、铅含量、汞含量、镉含量、溶剂残留等。

3.感官评价测试：甜味强度、口感特性、余味持久性、异味检测、颜色测试、气味鉴定、质地分析、整体接受度等。

4.安全性测试：急性经口毒性、遗传毒性试验、亚慢性毒性、致畸性、致癌性、过敏性、代谢产物分析、生物利用度等。

5.杂质检测：相关物质、降解产物、农药残留、微生物限度、无菌测试、外来杂质、异物分析等。

6.稳定性测试：高温稳定性、光照稳定性、湿度稳定性、氧化稳定性、长期储存试验、加速老化测试、热降解分析、光解产物等。

7.功能性测试：甜味特征曲线、与其他成分相互作用、热稳定性、酸碱稳定性、储存条件影响、溶解速率等。

8.微生物测试：总菌落数、霉菌和酵母计数、大肠菌群、致病菌检测、防腐效能、无菌保证等。

9.环境适应性测试：温度循环、湿度循环、低气压测试、振动测试、冲击测试等。

10.残留物检测：合成中间体、催化剂残留、包装迁移物、环境污染物等。

11.结构鉴定测试：分子结构验证、异构体分析、晶体形态、表面特性等。

12.毒理学测试：急性毒性、慢性毒性、生殖毒性、神经毒性、免疫毒性等。

13.代谢研究测试：体内代谢途径、排泄速率、生物转化产物、组织分布等。

14.法规符合性测试：最大使用量、标签要求、进口标准、地区法规等。

15.质量控制测试：批次一致性、生产偏差、原料纯度、成品检验等。

检测范围

饮料、糖果、糕点、乳制品、保健品、药品、口香糖、果冻、酱料、调味品、罐头食品、烘焙食品、冷冻食品、婴幼儿食品、特殊医学用途配方食品、固体饮料、液体甜味剂、粉末甜味剂、餐桌甜味剂、营养补充剂、运动食品、代餐产品、宠物食品、临床营养品。

检测方法/标准

国际标准：

ISO 11212-1、ISO 11212-2、ISO 6658、ISO 5492、CODEX STAN 192-1995、ISO 17025、ISO 9001、ISO 14001、ISO 45001、ISO 22000、ISO 15189

国家标准：

GB 5009.247、GB 2760、GB 5009.3、GB 5009.4、GB 5009.11、GB 5009.12、GB 5009.15、GB 5009.17、GB 4789.2、GB 4789.3、GB 4789.4、GB 4789.10、GB 4789.15、GB 4789.30、GB 4789.35、GB 4789.40

检测设备

1.高效液相色谱仪：用于分离和定量分析三氯蔗糖成分及杂质；高分辨率检测，自动进样系统。

2.紫外可见分光光度计：测量吸光度和透光率，用于化学分析；波长范围宽，数据精确。

3.电子舌系统：模拟人类味觉进行感官评价；多传感器阵列，模式识别。

4.恒温恒湿箱：提供可控环境进行稳定性测试；温度湿度可调，长期运行稳定。

5.分析天平：高精度称量样品；微量测量，自动校准。

6.pH计：测定溶液酸碱度；数字显示，温度补偿。

7.水分测定仪：快速分析水分含量；加热干燥法，结果准确。

8.灰分测定仪：用于灰分含量测定；高温炉设计，样品处理快速。

9.原子吸收光谱仪：检测重金属元素含量；高灵敏度，多元素分析。

10.微生物检测系统：进行微生物限度和致病菌检测；自动化培养，快速鉴定。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.