稷米常规检测

检测项目

1.感官指标：色泽测试，气味辨别，滋味评价，外观形态检测。

2.物理指标：水分含量，杂质总量，不完善粒占比，容重测定，千粒重分析。

3.营养成分：粗蛋白质，粗脂肪，总淀粉含量，膳食纤维，氨基酸组成分析。

4.矿物质元素：钙含量，磷含量，铁元素，锌元素，硒元素，钾元素测定。

5.维生素含量：硫胺素，核黄素，尼克酸，维生素含量分析。

6.安全性指标：农药残留量，真菌毒素筛查，重金属元素含量。

7.储藏品质：脂肪酸值，过氧化物酶活性，陈化程度测试。

8.加工性能：出米率，碎米率，加工精度，颗粒均匀度。

9.生物指标：霉菌总数，酵母菌计数，致病菌筛查。

10.蒸煮品质：糊化温度，吸水率，胶稠度，米饭食味品质评价。

检测范围

原粮稷米、脱壳稷米、黄稷、白稷、红稷、黑稷、糯性稷米、粳性稷米、稷米面粉、稷米碎米、有机稷米、发芽稷米、速食稷米、抛光稷米、陈化稷米

检测设备

1.电子天平：用于样品重量的精确称量，确保实验初始数据的准确性。

2.恒温干燥箱：通过热传导方式去除水分，用于测定样品中的含水比例。

3.自动定氮仪：基于化学消解与滴定原理，分析样品中的总蛋白质含量。

4.索氏提取器：利用溶剂回流与虹吸原理，提取并测定样品中的脂肪成分。

5.原子吸收光谱仪：用于检测样品中微量金属元素及有害重金属的含量。

6.液相色谱仪：对样品中的真菌毒素及部分农药残留进行分离与定量分析。

7.气相色谱仪：针对挥发性农药残留及脂肪酸组成进行精准检测。

8.马弗炉：通过高温灼烧去除有机物，用于测定样品的总灰分含量。

9.谷物水分测定仪：利用物理感应技术快速获取样品的实时含水率数据。

10.压力式纤维测定仪：通过酸碱处理测定粮食中粗纤维及膳食纤维的含量。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.