检测项目
生物碱类检测：
- 咖啡碱定量：含量范围0.5-50mg/g（参照GB/T8312）
- 茶碱/可可碱比：比率偏差±0.05
- 总生物碱含量：水提物≥3.2%干重
多酚类物质：- 儿茶素组分：EGCG占比≥40%
- 茶黄素总量：分光光度法≥0.8%
- 没食子酸迁移量：≤50μg/g（GB31604.34）
重金属残留：- 铅含量：石墨炉原子吸收法≤1.0mg/kg
- 砷形态分析：无机砷≤0.3mg/kg（GB5009.11）
- 镉迁移量：ICP-MS检测限0.005mg/kg
微生物指标：- 霉菌毒素：黄曲霉毒素B1≤5μg/kg
- 菌落总数：≤1000CFU/g（GB4789.2）
- 耐热霉菌检测：55℃培养验证
溶剂残留：- 乙醇残留：顶空GC-FID≤50ppm
- 乙酸乙酯：检出限0.01mg/kg
- 正己烷总量：≤2.0mg/kg（GB5009.262）
物理特性：- 崩解时限：37℃纯水≤15min
- 水分活度：Aw≤0.65（GB5009.238）
- 堆积密度：振实密度≥0.85g/cm³
农药残留：- 拟除虫菊酯类：GC-ECD检测限0.01mg/kg
- 有机磷代谢物：LC-MS/MS多残留筛查
- 草甘膦残留：衍生化HPLC≤0.1mg/kg
食品添加剂：- 防腐剂检出：苯甲酸零检出
- 甜味剂筛查：三氯蔗糖≤0.05g/kg
- 色素鉴定：合成色素全项阴性
特征成分：- 茶褐素含量：紫外分光法≥25%
- 陈化标志物：没食子酸/儿茶素比≥1.8
- 普洱茶素A：HPLC指纹图谱验证
毒理指标：- 丙烯酰胺：LC-MS/MS≤100μg/kg
- 多环芳烃：16种PAHs总量≤10μg/kg
- 生物胺总量：柱前衍生HPLC≤200mg/kg
检测范围
1.固态块状茶膏：厚度≤3cm样品，重点检测表面迁移物分布均匀性及内部梯度差异
2.粉末状速溶茶膏：粒径80-300目产品，侧重溶解度测试及冲调后悬浮物检测
3.陈化窖藏茶膏：存储年限≥5年样本，核心检测微生物代谢产物及氧化聚合物
4.调味复合茶膏：含草本添加物制品，需分离检测外来生物碱干扰
5.有机认证茶膏：验证213种农残零检出及重金属本底值控制
6.高温压制茶膏：成型温度＞120℃产品，重点监控热敏物质降解产物
7.冷冻干燥茶膏：多孔结构制品，需检测复水性及挥发性物质保留率
8.功能性添加茶膏：含褪黑素等添加物，验证有效成分相容性及反应副产物
9.古法熬制茶膏：明火制备样品，侧重多环芳烃污染及焦糊物筛查
10.小分子萃取茶膏：分子量≤1000Da组分，检测生物利用度关联指标
检测方法
国际标准：
- ISO10727:2022茶叶咖啡碱测定-反相HPLC法
- AOAC979.08茶制品重金属检测规范
- ISO14502-1:2023茶叶多酚类物质检测
- EN14133:2009食品中赭曲霉毒素A测定
国家标准：- GB5009.139-2023饮料中咖啡因测定
- GB5009.268-2023食品中多元素分析
- GB/T8313-2018茶叶中茶多酚测定
- GB4789.15-2023霉菌酵母计数
方法差异说明：ISO10727采用甲醇梯度洗脱，GB5009.139规定乙腈-磷酸盐流动相；AOAC979.08要求微波消解前处理，GB5009.268允许常压湿法消解；EN14133使用免疫亲和柱净化，对应国标采用HLB固相萃取柱
检测设备
1.超高效液相色谱仪：WatersACQUITYUPLCH-Class（二元泵系统，流通池耐压15000psi）
2.三重四极杆质谱仪：Agilent6470B（动态MRM模式，质量范围5-2000m/z）
3.电感耦合等离子体质谱：PerkinElmerNexION2000（检出限0.1ppt，质量分辨率0.3amu）
4.全自动固相萃取仪：GerstelMultiPurposeSamplerMPS（12通道并行处理，支持8种吸附柱）
5.冷冻干燥机组：ChristAlpha2-4LDplus（冷阱温度-85℃，真空度0.01mbar）
6.微波消解系统：MilestoneEthosUP（40位转子，温度控制精度±1℃）
7.全自动氨基酸分析仪：HitachiL-8900（双波长检测，分离时间≤60min）
8.激光粒度分析仪：MalvernMastersizer3000（测量范围0.01-3500μm，湿法分散）
9.荧光分光光度计：ShimadzuRF-6000（波长准确度±0.3nm，信噪比700:1）
10.热重分析仪：TAInstrumentsQ500（温度范围室温-1000℃，分辨率0.1μg）
11.超临界萃取装置：WatersMV-10ASFE（CO2流速0.1-100mL/min，夹带剂比例0-20%）
12.红外光谱成像系统：PerkinElmerSpotlight400（空间分辨率1.56μm，光谱范围7800-350cm⁻¹）
13.全自动折光仪：AntonPaarAbbemat550（折射率范围1.327-1.580，精度±0.00003）
14.厌氧培养工作站：ElectrotekAW500SG（氧浓度≤10ppm，温控±0.5℃）
15.超高效合相色谱：WatersUPC²（CO₂背压范围1500-6000psi，柱温箱4-90℃）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.
合作客户(部分)
1、自创办以来和政、企、军多方多次合作，并获得众多好评；
2、始终以"助力科学进步、推动社会发展"作为研究院纲领；
3、坚持科学发展道路，统筹实验建设与技术人才培养共同发展；
4、学习贯彻人大精神，努力发展自身科技实力。
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