蛋黄粉测试

检测项目

1.理化指标：水分、灰分、酸碱度、溶解度、杂质度。

2.营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、能量、膳食纤维。

3.微量元素：钙、铁、锌、硒、磷。

4.微生物指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

5.重金属污染物：铅、砷、汞、镉、铬。

6.兽药残留：四环素类、氟喹诺酮类、磺胺类、氯霉素、硝基呋喃类代谢物。

7.真菌毒素：黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮。

8.食品添加剂：防腐剂、抗氧化剂、着色剂、甜味剂。

9.新鲜度指标：挥发性碱基氮、过氧化值、酸价。

10.特有成分：卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸。

检测范围

食品级蛋黄粉、饲料级蛋黄粉、速溶蛋黄粉、烘焙专用蛋黄粉、冰水速溶蛋黄粉、脱脂蛋黄粉、高脂蛋黄粉、有机蛋黄粉、无抗蛋黄粉、发酵蛋黄粉、冷冻干燥蛋黄粉、喷雾干燥蛋黄粉、婴儿辅食蛋黄粉、宠物食品用蛋黄粉、特种膳食蛋黄粉

检测设备

1.液相色谱仪：用于分离和定量分析样品中的兽药残留及食品添加剂；具有分离效率高、分析速度快的特点。

2.气相色谱仪：主要分析易挥发性有机物及脂肪酸组成；具备高灵敏度和良好的分离度。

3.原子吸收光谱仪：专门用于测定样品中的微量元素及重金属含量；检测限低且精密度高。

4.紫外可见分光光度计：通过测量物质对特定波长光线的吸收度来进行定量分析；适用于常规理化指标检测。

5.凯氏定氮仪：自动测定样品中的总氮含量进而换算为蛋白质含量；操作简便且结果准确。

6.索氏提取器：采用溶剂回流及虹吸原理提取样品中的粗脂肪；是经典的脂类物质提取设备。

7.恒温培养箱：为微生物的生长繁殖提供稳定适宜的温度环境；广泛应用于各类致病菌及常规菌群培养。

8.生物安全柜：在微生物接种及处理过程中提供洁净的操作环境；有效防止气溶胶污染及保护操作人员安全。

9.电热鼓风干燥箱：利用高温干燥法测定样品的水分含量；升温迅速且温度控制均匀。

10.高速冷冻离心机：通过离心力分离沉淀混合液体中的不同密度成分；带有温控系统可保持样品活性。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.