检测项目
分子量分布分析：
- 分子量范围：100-5000Da（参照ISO13885-1）
- 峰值分子量：主峰位置偏差≤5%
- 分布宽度：多分散性指数≤1.5
平均分子量测定：- 数均分子量：Mn值精度±50Da
- 重均分子量：Mw值精度±100Da
- Z均分子量：Mz值计算误差≤3%
肽段组成分析：- 氨基酸序列覆盖率：≥90%匹配度
- 肽段长度分布：2-20个氨基酸占比≥80%
- 末端基团鉴定：N端/C端修饰检测
杂质检测：- 游离氨基酸含量：≤0.5wt%
- 高分子量杂质：>10000Da组分≤1%
- 盐离子残留：Na+≤100ppm
水解程度测试：- 水解度：酶解效率≥95%
- 未水解蛋白残留：≤0.1%
- 肽键断裂率：断裂点密度≥0.8
分子量范围确认：- 低分子量肽比例：<1000Da组分≥70%
- 高分子量肽比例：>5000Da组分≤5%
- 目标区间丰度：500-2000Da区间偏差±5%
稳定性测试：- 温度稳定性：40°C下分子量变化≤2%
- pH稳定性：pH3-11范围分布宽度波动≤1.0
- 储存稳定性：6个月分子量偏移≤3%
生物活性关联：- 分子量与活性相关性：R²≥0.9
- 特定活性肽段丰度：目标肽含量≥85%
- 功能基团检测：如抗氧化基团定量
批次一致性：- 分子量分布重复性：RSD≤2%
- 批次间变异系数：CV≤3%
- 峰值重现性：主峰位置偏移≤3%
多分散性指数计算：- PDI值：范围1.0-2.0
- 分布曲线拟合度：χ²≤0.05
- 峰形对称性：峰宽比≤1.2
检测范围
1.乳清蛋白肽：重点检测水解均匀性和低分子量肽比例，确保≤1000Da组分≥75%以优化消化吸收。
2.大豆蛋白肽：侧重异黄酮残留关联分子量分布，确认500-2000Da区间丰度及杂质控制。
3.胶原蛋白肽：测试分子量对皮肤渗透性的影响，侧重<3000Da组分占比及稳定性测试。
4.鱼蛋白肽：检测腥味物质分子量关联，重点分析1000-5000Da区间及盐分残留。
5.米蛋白肽：关注过敏原残留分子量范围，确认<5000Da组分纯度及批次一致性。
6.卵蛋白肽：检测卵清蛋白水解程度，侧重200-1000Da肽段分布及未水解残留。
7.植物混合蛋白肽：测试交叉污染分子量特征，重点多分散性指数≤1.2及杂质筛查。
8.动物源性蛋白肽：检测激素残留关联分子量，确认特定区间丰度及稳定性变化。
9.合成肽：验证纯度分子量分布，侧重目标肽段精准定位及杂质控制。
10.功能活性肽：如降压肽，分子量特定范围（如500-1500Da）确认及活性关联分析。
检测方法
国际标准：
- ISO13885-1:2020Gelpermeationchromatography-Determinationofmolecularmass
- ASTMD5296-11JianCetestmethodformolecularweightaveragesandmolecularweightdistributionofpolystyrene
- ISO21348:2020Massspectrometrymethodsforproteinanalysis
国家标准：- GB/T39100-2020Determinationofmolecularweightdistributionofpeptidesbysizeexclusionchromatography
- GB/T39200-2020Testmethodsforproteinhydrolysates-Molecularmassdistribution
- GB/T38100-2019Analyticalmethodsforbioactivepeptides-Massspectrometry
国际标准如ISO13885强调色谱柱类型（如TSKgel），而GB/T标准优先使用国产色谱系统，差异包括流速设置（ISO推荐1.0mL/min，GB/T允许0.8-1.2mL/min）及校准物质选择。
检测设备
1.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII（分子量范围：100-10000Da，流速精度±0.01mL/min）
2.质谱仪：ThermoScientificQExactive（质量精度：<2ppm，检测限：0.1fmol）
3.凝胶渗透色谱系统：Waters1515（分离范围：500-500000Da，柱温控制±0.1°C）
4.紫外检测器：Agilent1260DAD（波长范围：190-800nm，分辨率：1nm）
5.折射率检测器：Waters2414（灵敏度：1×10^{-7}RIU，温度稳定性±0.01°C）
6.光散射检测器：WyattDAWNHELEOS（角度范围：7-165°，分子量精度±3%）
7.毛细管电泳系统：BeckmanPA800Plus（分离效率：>500000plates/m，电压范围：0-30kV）
8.核磁共振谱仪：BrukerAVANCEIII600MHz（分辨率：0.001ppm，用于结构确认）
9.离心机：Eppendorf5430R（转速：0-15000rpm，容量：24×1.5mL）
10.恒温水浴：JulaboF12（温度范围：-20°C-150°C，稳定性±0.1°C）
11.pH计：MettlerToledoS220（精度：±0.01，校准范围：0-14）
12.分析天平：SartoriusCPA225D（精度：0.0001g，量程：0-220g）
13.样品浓缩器：GenevacEZ-2（蒸发速率：1mL/min，温度控制：室温-100°C）
14.自动进样器：AgilentG1367E（进样精度：±0.5%，样品容量：100位）
15.数据处理工作站：Empower3Software（数据处理速度：实时分析，兼容标准曲线拟合）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.
合作客户(部分)
1、自创办以来和政、企、军多方多次合作，并获得众多好评；
2、始终以"助力科学进步、推动社会发展"作为研究院纲领；
3、坚持科学发展道路，统筹实验建设与技术人才培养共同发展；
4、学习贯彻人大精神，努力发展自身科技实力。
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研究院地址
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