动物组织氮含量试验

检测项目

1.总氮含量：干基质量分数、湿基质量分数、绝干换算系数、组织含水率同步测定。

2.蛋白氮含量：非蛋白氮去除、三氯乙酸沉淀、离心分离、上清液氮校正。

3.非蛋白氮：游离氨基酸氮、尿素氮、氨氮、肌酐氮、核苷酸氮分段定量。

4.必需氨基酸氮：赖氨酸氮、蛋氨酸氮、苏氨酸氮、色氨酸氮、亮氨酸氮、异亮氨酸氮、缬氨酸氮、苯丙氨酸氮、组氨酸氮。

5.非必需氨基酸氮：丙氨酸氮、天冬氨酸氮、谷氨酸氮、甘氨酸氮、脯氨酸氮、丝氨酸氮、酪氨酸氮、精氨酸氮。

6.蛋白消化率：体外胃蛋白酶-胰酶两步法、氮回收率、氨基酸释放曲线。

7.氮氨基酸评分：依据参考蛋白模式计算化学评分、氨基酸比值系数、限制性氨基酸判定。

8.氮沉积率：饲养试验、氮摄入、粪氮、尿氮、retainednitrogen计算。

9.氮校正热量：总能量测定、蛋白能量比、氮热量转换系数校正。

10.病理氮标志物：肌酐氮、尿素氮、氨氮、甲基组氨酸氮、3-甲基组氨酸氮。

11.氧化应激氮：蛋白羰基氮、硝基酪氨酸氮、晚期糖基化终产物氮。

12.药物残留氮：磺胺类、氯霉素、β-受体激动剂、抗生素蛋白结合氮。

13.重金属结合氮：镉-金属硫蛋白氮、铅-蛋白氮、汞-蛋白氮、砷-蛋白氮。

14.转基因表达氮：外源蛋白氮、标记基因蛋白氮、表达量校正。

15.加工损失氮：热处理回收率、赖氨酸有效氮、美拉德反应损耗氮。

检测范围

1.哺乳动物肌肉：猪背最长肌、牛里脊、羊腿肌、兔背肌、马臀肌、鹿肉、骆驼肉；生鲜、冷藏、冷冻、熟制、风干、发酵、腌制状态。

2.家禽组织：鸡胸脯肉、鸭胸肉、火鸡胸、鸽胸、鹌鹑肉、鸵鸟肉；皮、脂、筋腱、软骨同步取样。

3.水产动物：草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲈鱼、鳜鱼、石斑鱼、大黄鱼、金线鱼；鱼肉、鱼皮、鱼鳔、鱼头、内脏。

4.甲壳类：南美白对虾、斑节对虾、罗氏沼虾、中华绒螯蟹、梭子蟹、青蟹；肌肉、肝胰腺、性腺。

5.软体动物：牡蛎、扇贝、贻贝、蛤、蛏、鲍鱼、鱿鱼、墨鱼；闭壳肌、外套膜、肝脏。

6.动物肝脏：猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝、火鸡肝、鹿肝；新鲜、速冻、真空、辐照状态。

7.肾脏与心脏：猪肾、牛肾、羊肾、鸡心、鸭心、火鸡心；皮质、髓质、心室、心房分区。

8.脑与脊髓：猪脑、牛脑、羊脑、鸡脑、鸭脑；灰质、白质、脑干、小脑、延髓。

9.血液及制品：全血、血浆、血清、血球、血粉、血红素蛋白、血红蛋白。

10.乳及乳制品：生乳、巴氏乳、灭菌乳、乳粉、奶酪、酸奶、乳清粉、酪蛋白。

11.蛋及蛋制品：全蛋、蛋清、蛋黄、蛋液、蛋粉、咸蛋、皮蛋。

12.实验动物：小鼠、大鼠、豚鼠、兔、犬、猴；肌肉、肝脏、脑、血清、粪便、尿液。

13.饲料原料：鱼粉、肉骨粉、豆粕、菜籽粕、棉籽粕、玉米蛋白粉、血粉、羽毛粉。

14.宠物食品：犬粮、猫粮、冻干肉、罐头、咬胶、营养膏。

15.细胞培养物：肌肉卫星细胞、肝细胞系、肾细胞系、干细胞分化肌管；细胞裂解液、培养上清。

检测标准

国际标准：

ISO5983-1:2005、ISO5983-2:2009、ISO16634-1:2016、ISO16634-2:2016、AOAC992.15、AOAC992.23、AOAC2012.11、IEC60748-1:2020、IEC60748-2:2020、ASTMD5291-16。

国家标准：

GB5009.5-2016、GB/T6432-2018、GB/T18246-2019、GB/T31578-2015、GB/T35809-2018、GB/T5511-2008、NY/T2659-2014、SC/T3011-2021、SN/T2115-2020、HJ717-2014。

检测设备

1.全自动凯氏定氮仪：密闭消化、自动蒸馏、颜色滴定、消化管自动升降、废液自动排放、蒸汽流量可控。

2.杜马斯燃烧定氮仪：高温催化燃烧、还原管除杂、热导检测、90秒快速循环、固体液体直接进样。

3.元素分析仪：碳氢氮硫同时测定、催化氧化-还原一体管、TCD检测、百万分之一精度。

4.微波消解系统：密闭高压、程序升温、批处理20位、酸雾回收、石墨涂层腔体。

5.超低温冷冻研磨仪：液氮-196℃预冷、电磁驱动撞击、研磨罐自锁、防止氮挥发损失。

6.高速冷冻离心机：21000g、-20℃控温、瞬时离心、转子自动识别。

7.全自动氨基酸分析仪：离子交换分离、茚三酮柱后衍生、双波长检测、50min全谱。

8.超高效液相色谱-串联质谱：氨基酸、小肽、硝基酪氨酸、甲基组氨酸定量，灵敏度达纳克级。

9.杜马斯固体进样器：锡囊封装、5mg级微量称量、自动落样、防交叉污染。

10.红外快速水分测定仪：110℃卤素加热、1mg精度、实时干燥曲线、自动停机。

11.精密分析天平：0.01mg读数、静电消除、自动校准、温度漂移补偿。

12.通风橱及洗消系统：负压变频、酸雾中和、活性炭过滤、自动喷淋。

13.超纯水系统：电阻率18.2MΩ·cm、TOC≤2ppb、在线监测、紫外杀菌。

14.生物安全柜：二级A2型、HEPA过滤、气流实时报警、样品保护。

15.数据管理系统：审计追踪、权限分级、电子签名、云端备份、报告自动生成。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

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