淀粉水分检测

检测项目

1.水分含量测试：水分含量、吸湿率、干燥失重、平衡水分、自由水、结合水、临界水分、水分活度、初始水分、最终水分、水分分布、水分迁移、水分吸附、水分解吸、水分扩散等。

2.物理性能测试：粒度分布、粘度特性、溶解度、膨胀度、密度、流动性、堆积密度、比表面积、孔隙率、色泽、透明度、凝胶强度、冻融稳定性、热稳定性、机械强度等。

3.化学组成测试：灰分含量、蛋白质含量、脂肪含量、纤维含量、淀粉纯度、糖分含量、酸度、pH值、还原糖、非还原糖、总糖、杂质含量、重金属元素、农药残留、添加剂检测等。

4.微生物指标测试：菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、酵母菌、致病菌、毒素检测、卫生指标、生物负荷、防腐性能等。

5.功能性测试：糊化特性、透明度、冻融稳定性、粘度稳定性、乳化性、成膜性、粘结性、溶解速率、膨胀性能、热特性、流变性能、老化特性、酶解特性等。

6.热性能测试：热传导系数、比热容、热扩散系数、热稳定性、热分解温度、玻璃化转变温度、熔融温度、结晶温度、热重分析、差示扫描量热等。

7.结构分析测试：晶体结构、分子量分布、官能团分析、表面形态、微观结构、颗粒形态、聚合度、分支度、取代度、交联度、降解程度等。

8.环境适应性测试：高温存储、低温存储、湿热测试、盐雾测试、光照测试、氧化稳定性、湿度循环、温度冲击、低气压测试等。

9.安全性测试：重金属迁移、微生物污染、毒性物质、过敏原检测、放射性检测、异物分析、包装材料相容性、储存稳定性等。

10.工艺性能测试：干燥效率、粉碎性能、混合均匀度、输送特性、压缩性、成型性、包装适应性等。

11.营养成分测试：能量值、碳水化合物、膳食纤维、维生素含量、矿物质元素、氨基酸组成、脂肪酸组成等。

12.储存性能测试：保质期、变质速率、虫害检测、霉变风险、气味变化、颜色稳定性等。

13.加工性能测试：糊化时间、凝胶强度、粘度峰值、剪切稀化、回复性能、乳化稳定性等。

14.残留物测试：溶剂残留、加工助剂、清洗剂残留、包装材料迁移物、环境污染物等。

15.综合性能测试：整体品质评分、应用适应性、批次一致性、标准符合性等。

检测范围

玉米淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、大米淀粉、绿豆淀粉、豌豆淀粉、高粱淀粉、荞麦淀粉、燕麦淀粉、大麦淀粉、变性淀粉、预糊化淀粉、氧化淀粉、交联淀粉、醋酸淀粉、磷酸淀粉、羟丙基淀粉、羧甲基淀粉、阳离子淀粉、阴离子淀粉、复合淀粉、工业用淀粉、食品级淀粉、医药级淀粉、饲料用淀粉、造纸用淀粉、纺织用淀粉、建筑用淀粉、化妆品用淀粉、生物降解材料用淀粉等。

检测方法/标准

国际标准：

ISO 712、ISO 1666、ISO 6496、ISO 6658、ISO 1871、ISO 20483、ISO 2171、ISO 5983、ISO 5984、ISO 13903、ISO 13904、ISO 13906、ISO 16634、ISO 20483、ISO 2171、ISO 5983

国家标准：

GB/T 5009.3、GB/T 20372、GB/T 22427.6、GB/T 22427.5、GB/T 22427.4、GB/T 22427.3、GB/T 22427.2、GB/T 22427.1、GB/T 5512、GB/T 15683、GB/T 20193、GB/T 20194、GB/T 20195、GB/T 20196、GB/T 20197、GB/T 20198、GB/T 20199

检测设备

1.水分测定仪：用于快速精确测定淀粉样品中水分含量；基于热重法或卡尔费休法，自动化操作，数据记录功能。

2.烘箱：提供恒定温度环境进行干燥失重测试；温度控制精确，适用于批量样品处理。

3.电子天平：高精度称量样品质量；灵敏度高，支持校准和单位转换。

4.干燥器：用于样品冷却和储存；密封性能好，防止吸湿影响。

5.粒度分析仪：测量淀粉颗粒大小分布；激光衍射原理，数据输出直观。

6.粘度计：分析淀粉溶液粘度特性；旋转或毛细管式，可编程测试条件。

7.紫外可见分光光度计：检测淀粉透明度和杂质；波长范围宽，适用于多种样品。

8.热量分析仪：测试淀粉热性能；包括热重和差示扫描量热功能。

9.显微镜：观察淀粉颗粒形态和结构；高分辨率成像，可选数码附件。

10.微生物培养箱：提供恒温环境进行菌落培养；温度湿度可控，适用于卫生指标测试。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.