甜瓜糖分测试

检测项目

1.糖分含量测试：总糖、还原糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖、棉子糖、水苏糖、低聚糖、糖醇含量、糖类分布。

2.物理特性测试：硬度、颜色、大小、重量、形状、密度、表面光泽、质地、弹性、粘性、脆度、均匀性、缺陷率、成熟度指标。

3.化学分析测试：pH值、酸度、水分、灰分、维生素含量、矿物质元素、蛋白质、脂肪、纤维、抗氧化物质、有机酸、酶活性、色素含量、挥发性成分。

4.感官评价测试：甜度、酸度、香气、风味、口感、余味、外观评分、整体接受度、异味检测、质地偏好。

5.营养成分测试：能量值、碳水化合物、膳食纤维、氨基酸组成、脂肪酸组成、微量元素、维生素种类、生物活性物质、营养标签合规性。

6.安全指标测试：农药残留、重金属含量、微生物污染、真菌毒素、添加剂使用、防腐剂检测、污染物限量、放射性物质、过敏原筛查。

7.贮藏性能测试：糖分变化、水分流失、颜色变化、硬度下降、风味劣变、微生物增长、保质期测试、贮藏条件影响、运输耐受性。

8.加工适应性测试：糖分稳定性、热敏性、酶解特性、发酵潜力、提取效率、浓缩效果、干燥性能、冷冻适应性、罐头加工测试。

9.品种鉴定测试：基因型分析、表型特征、糖分遗传标记、品种纯度、杂交优势、地域特性、抗病性关联、品质性状测试。

10.环境影响因素测试：温度对糖分影响、湿度变化、光照强度、土壤条件、灌溉水质、施肥方式、采收时间、气候适应性、生长周期分析。

11.代谢产物测试：糖代谢中间体、有机酸积累、激素水平、呼吸速率、乙烯产生、酶促反应、生物合成路径、代谢组学分析。

12.品质分级测试：糖分阈值、外观等级、大小分级、重量分类、颜色标准、缺陷比例、成熟度分级、市场适应性、消费者偏好匹配。

13.功能性成分测试：多糖含量、黄酮类物质、多酚化合物、皂苷含量、生物碱检测、抗营养因子、益生元潜力、药用价值测试。

14.加工副产物测试：皮渣糖分、种子成分、汁液回收、废弃物利用、提取残留、副产品价值、资源化潜力、环境影响测试。

15.标准符合性测试：糖分限量、标签准确性、法规要求、国际贸易标准、行业规范、认证依据、质量控制点、风险测试指标。

检测范围

哈密瓜、网纹瓜、白兰瓜、黄河蜜瓜、伊丽莎白瓜、黄金瓜、绿宝石甜瓜、玉菇甜瓜、羊角蜜瓜、博洋甜瓜、甜宝瓜、冰糖子瓜、红心脆瓜、黄皮甜瓜、青皮甜瓜、早春红玉瓜、京欣瓜、流星瓜、玛瑙瓜、珍珠瓜。

检测方法/标准

国际标准：

ISO 2173、ISO 6658、ISO 8586、ISO 712、ISO 6496、ISO 6633、ISO 6557、ISO 6558

国家标准：

GB/T 5009.7、GB/T 8858、GB/T 10467、GB/T 12456、GB/T 14769、GB/T 14770、GB/T 15672、GB/T 18932、GB/T 22221、GB/T 22222、GB/T 23377、GB/T 23378、GB/T 23379、GB/T 23380

检测设备

1.糖度计：用于测量可溶性固形物含量，间接反映糖分水平；数字显示，自动温度补偿，便携式设计。

2.分光光度计：用于糖分定量分析；紫外可见光范围，自动校准，多波长检测。

3.高效液相色谱仪：用于糖类分离和精确测定；高压泵系统，色谱柱分离，检测器灵敏度高。

4.电子天平：用于样品称量；高精度传感器，自动去皮功能，环境适应性强。

5.pH计：用于测量酸度值；电极稳定性好，自动温度校正，数据存储功能。

6.干燥箱：用于水分测定；恒温控制，空气循环系统，时间设定精确。

7.离心机：用于样品分离；高速旋转，多种转子可选，安全锁定机制。

8.恒温培养箱：用于微生物测试；温度湿度可控，均匀分布，长期稳定性好。

9.原子吸收光谱仪：用于重金属检测；火焰或石墨炉方式，背景校正，多元素分析。

10.气相色谱仪：用于挥发性成分分析；毛细管柱技术，检测器多样，自动化操作。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.