CAC标准测试

检测项目

1.感官指标：色泽测试，气味辨别，滋味测试，外观形态检测。

2.理化指标：水分含量，灰分测定，酸价分析，过氧化值检测，蛋白质水平。

3.重金属污染：铅含量，镉含量，总汞测定，砷含量，铬残留。

4.农药残留：有机磷类农药，有机氯类农药，拟除虫菊酯，氨基甲酸酯。

5.兽药残留：抗生素残留，合成抗菌药，激素类物质，抗寄生虫药。

6.微生物指标：菌落总数，大肠菌群计数，沙门氏菌筛查，金黄色葡萄球菌检测，霉菌与酵母菌计数。

7.真菌毒素：黄曲霉毒素，赭曲霉毒素，玉米赤霉烯酮，脱氧雪腐镰刀菌烯醇。

8.食品添加剂：防腐剂含量，人工着色剂，甜味剂浓度，抗氧化剂检测。

9.营养成分分析：总脂肪含量，碳水化合物，膳食纤维，维生素水平，矿物质成分。

10.环境污染物：多环芳烃，多氯联苯，邻苯二甲酸酯类塑化剂。

11.标签符合性：成分表审核，营养标签验证，过敏原信息标识确认。

12.包装安全性：物质迁移量测试，重金属溶出量，脱色试验，干燥失重。

检测范围

谷物及其制品、植物油、乳及乳制品、水产品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、新鲜水果、蔬菜、调味品、冷冻饮品、糖果糕点、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、蜂产品、坚果及籽类、茶叶、咖啡、罐头食品、饮料、酒类

检测设备

1.高效液相色谱仪：用于食品中添加剂、维生素及部分农药残留的定量分析；具备高灵敏度的分离能力。

2.气相色谱仪：主要用于挥发性有机物、脂肪酸组成及农药残留的检测；具有极佳的物质分离效能。

3.液相色谱质谱联用仪：用于极微量兽药残留、真菌毒素及污染物的高精度定性与定量分析；提供精准的分子量信息。

4.气相色谱质谱联用仪：针对复杂基质中的挥发性污染物进行定性识别；是农药残留和环境污染物检测的核心工具。

5.电感耦合等离子体质谱仪：用于食品中多种微量及痕量重金属元素的快速同时检测；具有极低的检出限和高准确度。

6.原子吸收分光光度计：专门用于测定食品中的特定金属元素含量；系统运行稳定且针对性强。

7.离子色谱仪：主要用于食品中阴离子及部分阳离子的分析；常用于无机盐、有机酸和糖醇的检测。

8.全自动微生物分析系统：实现对致病菌及常规微生物指标的快速自动化鉴定与计数；显著提高检测效率与准确性。

9.全自动生化分析仪：用于食品成分中酶活性、蛋白质及各类代谢产物的快速定量测试。

10.紫外可见分光光度计：基于物质对特定波长光的吸收特性，进行成分的初步含量测定和纯度检测。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.