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高新技术企业证书
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保健食品总多酚含量测试

原创
发布时间:2025-08-21 10:28:04
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检测项目

样品前处理:

  • 均质化程度:粒径≤0.5mm(参照GB/T5009.3)
  • 水分含量:≤10%(GB5009.3)
  • 样品保存:温度-20℃±2℃(稳定性≥24h)
多酚提取:
  • 溶剂优化:乙醇浓度60%±5%(提取效率≥95%)
  • 提取时间:30min±5min(温度60℃±2℃)
  • 离心参数:转速10000rpm±500rpm(沉淀分离度≥98%)
含量测定:
  • 总多酚浓度:吸光度值0.2-1.0AU(参照GB/T22244-2008)
  • 标准曲线:线性范围0-100μg/mL(相关系数R²≥0.999)
  • 检测限:≤0.5μg/mL(信噪比S/N≥3)
方法验证:
  • 回收率:95%-105%(加标浓度10μg/mL)
  • 精密度:相对标准偏差RSD≤5%(平行样n=6)
  • 重复性:日内变异系数CV≤3%
干扰排除:
  • 共存物质:糖类干扰校正(吸光度偏差≤2%)
  • 色素影响:过滤处理(孔径0.45μm)
  • pH控制:缓冲液pH7.0±0.2(稳定性测试)
质量控制:
  • 质控样使用:认证参考物质(浓度偏差±5%)
  • 平行测试:双样分析(差异≤5%)
  • 仪器校准:日校频率(零点漂移≤0.5%)
稳定性测试:
  • 样品储存:冷藏稳定性≥7天(降解率≤2%)
  • 提取液保存:避光4℃(时效≤24h)
  • 试剂稳定性:福林酚试剂有效期(开瓶后≤1周)
数据报告:
  • 结果计算:没食子酸当量(单位mg/g)
  • 不确定度:扩展不确定度U≤10%(k=2)
  • 报告格式:数值修约(小数点后两位)
安全措施:
  • 试剂处理:有机溶剂防护(通风要求风速≥0.5m/s)
  • 废弃物管理:分类处置(参照GB18597)
  • 个人防护:手套及护目镜使用(接触时间≤1h)
环境控制:
  • 温湿度:实验室温度20℃±2℃(湿度≤60%)
  • 光照条件:避光操作(lux≤50)
  • 洁净度:空气洁净等级(ISO14644-1Class7)

检测范围

1.胶囊制剂:内容物为粉末或油状物,重点检测均质化程度和多酚提取效率,确保胶囊壳干扰排除。

2.片剂:固体压片形态,检测崩解时间(≤30min)和多酚溶出率,关注辅料影响校正。

3.液体饮料:水基或乳基产品,直接取样分析,重点检测多酚稳定性(pH6.0-7.0)和沉淀物干扰。

4.粉末冲剂:速溶粉末类,检测溶解完全性(溶解度≥95%)和多酚含量均匀性。

5.软胶囊:明胶包裹油状内容,需乳化处理,重点检测多酚释放速率和氧化稳定性。

6.硬胶囊:植物或合成材料胶囊,检测内容物粒径和多酚提取一致性,避免胶囊材质干扰。

7.口服液:澄清液体制剂,检测澄清度(浊度≤5NTU)和多酚降解控制。

8.颗粒剂:颗粒状产品,检测粒度分布(0.5-2mm)和多酚溶解性测试。

9.膏状制品:高粘度基质,均质化难度大,重点检测提取溶剂渗透性和多酚回收率。

10.保健茶:植物原料茶包或散茶,检测多酚种类多样性(如儿茶素比例)和热稳定性。

检测方法

国际标准:

  • ISO14502-1:2005茶叶中多酚类物质测定方法(使用80%甲醇提取)
  • AOAC2012.10食品中总多酚测定(福林酚法,波长750nm)
国家标准:
  • GB/T22244-2008保健食品中总多酚的测定(乙醇提取,波长765nm)
  • GB5009.3-2016食品中水分的测定(烘箱法)
方法差异说明:国际标准ISO采用甲醇溶剂提取,而国标GB优先使用乙醇;检测波长ISO设定750nm,GB为765nm;提取时间ISO建议40min,GB为30min,影响多酚回收率计算。

检测设备

1.紫外可见分光光度计:UV-1800型(波长范围190-1100nm,分辨率0.1nm)

2.离心机:TG16-WS型(转速范围0-16000rpm,容量100mL)

3.恒温水浴锅:HH-6型(温度控制室温-100℃,精度±0.5℃)

4.电子天平:BSA224S型(量程0-220g,精度0.1mg)

5.超声波清洗器:KQ-300DE型(频率40kHz,功率300W)

6.旋转蒸发仪:RE-52AA型(蒸发速率1-5mL/min,真空度0.098MPa)

7.pH计:PHS-3C型(测量范围0-14,精度±0.01)

8.烘箱:DHG-9070A型(温度均匀性±2℃,容量70L)

9.粉碎机:FW100型(转速10000rpm,进料粒度≤10mm)

10.移液器:EppendorfResearchplus(量程0.1-1000μL,精度±0.5%)

11.冰箱:BCD-215K型(温度范围-20℃至4℃,容积215L)

12.通风橱:定制型(风速0.5m/s,材质耐腐蚀)

13.磁力搅拌器:85-2型(转速0-2000rpm,加热温度≤100℃)

14.过滤装置:真空抽滤系统(滤膜孔径0.45μm,流量50mL/min)

15.数据记录仪:无纸记录仪型(存储容量16GB,采样率1Hz)

北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情,因时间等不可抗拒因素会发生变更,请咨询在线工程师.

合作客户(部分)

1、自创办以来和政、企、军多方多次合作,并获得众多好评;

2、始终以"助力科学进步、推动社会发展"作为研究院纲领;

3、坚持科学发展道路,统筹实验建设与技术人才培养共同发展;

4、学习贯彻人大精神,努力发展自身科技实力。

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