检测项目
物理性能检测：
- 水分含量测定：水分≤14%（参照GB5009.3-2016）
- 颜色变化测试：L*值≥80，b*值≤20（色差仪测量）
- 质地硬度测试：破裂力≥50N（质地分析仪）
化学成分检测：- 脂肪酸值检测：酸价≤78mgKOH/g（GB/T5530-2005）
- pH值测定：范围6.0-7.5（电位法）
- 还原糖含量：葡萄糖当量≤5%（DNS比色法）
微生物检测：- 总霉菌计数：≤1000CFU/g（GB4789.15-2016）
- 酵母菌计数：≤100CFU/g（平板计数法）
- 细菌总数检测：≤10000CFU/g（营养琼脂培养）
毒素检测：- 黄曲霉毒素B1：≤20μg/kg（HPLC-FLD法，GB5009.22-2016）
- 赭曲霉毒素A：≤5μg/kg（LC-MS/MS法）
- 玉米赤霉烯酮：≤60μg/kg（免疫亲和柱净化）
环境参数检测：- 仓储温度监测：范围15-25°C（数据记录仪）
- 相对湿度检测：50-70%RH（湿度传感器）
- 氧气浓度：≥18%（气体分析仪）
感官检测：- 气味测试：无霉味、酸败味（感官panel测试）
- 外观检测：无可见霉斑、变色（视觉inspection）
- 口感测试：无苦涩、异味（品尝测试）
保质期测试：- 加速储存试验：40°C/75%RH下30天（模拟仓储）
- 货架寿命预测：基于Arrhenius模型
- 稳定性指标：水分活度变化≤0.1
包装完整性检测：- 密封性测试：无泄漏（真空衰减法）
- 材料阻隔性：氧气透过率≤5cm³/m²·day（压差法）
- 抗压强度：≥200N（压缩试验机）
安全指标检测：- 重金属残留：铅≤0.2mg/kg，镉≤0.1mg/kg（原子吸收光谱）
- 农药残留：有机磷类≤0.01mg/kg（GC-MS法）
- 添加剂检测：无非法添加（色谱分析）
营养指标检测：- 蛋白质含量：≥8%（凯氏定氮法）
- 脂肪氧化：过氧化值≤10meq/kg（滴定法）
- 维生素损失：维生素E≥5mg/100g（HPLC法）
检测范围
1.普通压片玉米：适用于大宗仓储玉米片，重点检测水分和霉菌计数以防止基础霉变。
2.有机压片玉米：无农药残留产品，侧重毒素和重金属检测以确保有机认证合规。
3.高水分压片玉米：水分含量>16%的样品，加强微生物和毒素检测以测试腐败风险。
4.长期仓储压片玉米：储存超过6个月的样品，重点进行保质期测试和营养指标变化分析。
5.出口规格压片玉米：符合国际标准的产品，严格检测毒素和农药残留以满足贸易要求。
6.饲料用压片玉米：用于动物饲料，侧重安全指标如重金属和霉菌毒素以防止中毒。
7.食品级压片玉米：直接人类消费产品，强化感官和微生物检测确保食用安全。
8.低温仓储压片玉米：在冷藏条件下储存的样品，监测温度波动和霉菌生长适应性。
9.包装改良压片玉米：使用新型包装材料的产品，重点测试密封性和阻隔性能。
10.混合谷物压片：含玉米和其他谷物的混合物，检测交叉污染和统一性指标。
检测方法
国际标准：
- ISO712:2009谷物和谷物制品—水分含量测定—参考方法
- AOAC991.31黄曲霉毒素B1在谷物中的测定—免疫亲和柱净化HPLC法
- ISO21527-1:2008霉菌和酵母计数—平板计数法
- ISO16050:2003食品—赭曲霉毒素A的测定—HPLC法
- ISO4833-1:2013微生物学—菌落计数—30°C培养法
国家标准：- GB5009.3-2016食品安全国家标准食品中水分的测定
- GB5009.22-2016食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族的测定
- GB4789.15-2016食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
- GB5009.96-2016食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定
- GB/T5530-2005动植物油脂酸值和酸度测定
方法差异说明：国际标准ISO712与国家标准GB5009.3在水分测定中均使用烘箱法，但ISO要求105°C干燥而GB允许103°C，导致轻微结果偏差；毒素检测中，AOAC991.31与GB5009.22均采用HPLC，但净化步骤和检出限略有不同，国际标准更注重多毒素同步检测。
检测设备
1.水分测定仪：MA150型（量程0-100%，精度±0.1%）
2.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII（二极管阵列检测器，波长范围190-800nm）
3.微生物培养箱：BSP-250型（温度范围0-60°C，均匀度±0.5°C）
4.霉菌计数板：Petrifilm3M快速测试板（检测限10CFU/g）
5.气相色谱-质谱联用仪：ThermoScientificTSQ9000（质量范围10-1000m/z，扫描速度12500amu/sec）
6.原子吸收光谱仪：PinAAcle900T型（检出限铅0.01mg/kg，镉0.005mg/kg）
7.色差仪：CM-2600d型（测量孔径8mm，照明条件D65）
8.质地分析仪：TA.XTPlus型（载荷范围0-500N，精度±0.1N）
9.恒温恒湿箱：SH-222型（温度范围-40~150°C，湿度范围10~98%RH）
10.真空包装密封tester：LSSD-01型（测试压力-90kPa，精度±1kPa）
11.氧气透过率测试仪：OX-TRAN2/22型（测量范围0.001-1000cm³/m²·day）
12.数据记录仪：TR-72Ui型（温度测量-40~80°C，湿度测量0~100%RH）
13.免疫亲和柱净化系统：IAC-F100型（回收率≥95%，兼容多种毒素）
14.凯氏定氮仪：Kjeltec8400型（氮测定范围0.1-200mg，消化时间45min）
15.过氧化值测定仪：CDRFoodLab®型（测量范围0-50meq/kg，快速滴定法）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.
合作客户(部分)
1、自创办以来和政、企、军多方多次合作，并获得众多好评；
2、始终以"助力科学进步、推动社会发展"作为研究院纲领；
3、坚持科学发展道路，统筹实验建设与技术人才培养共同发展；
4、学习贯彻人大精神，努力发展自身科技实力。
您好，欢迎访问北京中科光学科学技术研究所官网！
荣誉资质
研究院地址
中文
