花椒检测

检测项目

水分含量：检测范围5%-15%，标准限值≤12%（干基）

挥发油总量：测定参数≥1.5mL/100g（GB/T 30389）

农药残留：包含毒死蜱（≤0.05mg/kg）、氯氰菊酯（≤0.2mg/kg）等32种有机磷/拟除虫菊酯类

重金属污染：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）

微生物指标：菌落总数（≤10^4 CFU/g）、大肠菌群（≤100 MPN/100g）

色泽与杂质：目视检测异物含量≤1%，色差值ΔE≤5.0（CIE Lab法）

检测范围

初级农产品：干花椒（青花椒/红花椒）、鲜花椒

加工制品：花椒粉、花椒油、花椒调味酱

复合调味料：火锅底料、麻辣香锅调味料

食品工业原料：速冻食品用花椒提取物

中药材原料：炮制用花椒原料

检测方法

水分测定：GB 5009.3-2016 直接干燥法/ISO 665:2020热重法

挥发油检测：GB/T 30389-2013 水蒸气蒸馏法/ASTM E260-96气相色谱法

农药残留分析：GB 23200.113-2018 QuEChERS-GC-MS/MS法

重金属检测：GB 5009.12-2017 石墨炉原子吸收光谱法（铅、镉）

微生物检验：GB 4789.2-2022 平板计数法（菌落总数）

色差分析：ISO 11664-4:2008 分光测色仪法

检测设备

精密电子天平：梅特勒ME204E，量程220g，精度0.1mg

全自动水分测定仪：赛多利斯MA37，温度范围50-230℃

气相色谱-质谱联用仪：安捷伦7890B-5977B，检测限0.001mg/kg

原子吸收光谱仪：珀金埃尔默PinAAcle 900T，波长范围190-870nm

微生物培养箱：宾得MB-050R，温控精度±0.5℃

紫外分光光度计：岛津UV-2600i，波长范围190-1400nm

全自动凯氏定氮仪：福斯Kjeltec 8400，蒸馏速率≤5min/样品

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.