酵母氮源检测

检测项目

总氮含量：凯氏定氮法测定（0.1%-15%范围）

氨基酸态氮：甲醛滴定法测定（≥0.5g/100g）

蛋白质含量：换算系数6.25（干基≥40%）

铵态氮：靛酚蓝分光光度法（≤0.3%）

硝酸盐氮：离子色谱法（≤50mg/kg）

检测范围

活性干酵母制品

酵母提取物（YE）及水解物

酵母发酵液及废醪

酵母蛋白粉及肽类产品

酵母培养基原料（如糖蜜、玉米浆）

检测方法

GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定

ISO 20483:2013 谷物与豆类 氮含量测定

ASTM D8083-16 凯氏定氮法测定生物柴油中总氮量

GB/T 5009.39-2003 酱油卫生标准的分析方法（氨基酸态氮）

ISO 11732:2005 水质-铵态氮测定-流动分析法

检测设备

Kjeltec 8400全自动凯氏定氮仪（FOSS）：0.1-240mgN测量范围

L-8900高速氨基酸分析仪（Hitachi）：16种氨基酸同步分离

ICS-5000+离子色谱系统（Thermo Fisher）：阴离子检出限0.1ppb

UV-2600i紫外分光光度计（Shimadzu）：波长范围190-1400nm

Sartorius MA37水分测定仪：0.001g分辨率，105℃恒温干燥

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.