红豆及其加工产品检测

检测项目

1.农药残留：六六六（≤0.05mg/kg）、滴滴涕（≤0.05mg/kg）、毒死蜱（≤0.05mg/kg）

2.重金属污染：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）

3.微生物指标：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠菌群（≤10CFU/g）、沙门氏菌（不得检出）

4.营养成分：蛋白质（≥20%干基）、膳食纤维（≥8%）、总黄酮（≥0.5%）

5.食品添加剂：苯甲酸（≤0.1g/kg）、山梨酸（≤0.075g/kg）、甜味剂（按GB2760限量）

检测范围

1.红豆原粮：整粒干燥红豆原料

2.红豆粉类：超微红豆粉、预拌粉

3.豆沙制品：油性豆沙、水性豆沙馅料

4.罐头产品：糖水红豆罐头、八宝粥原料

5.深加工品：红豆提取物（多酚类物质≥95%）

6.即食产品：红豆饮料、速溶红豆固体饮品

检测方法

1.农药残留检测：GB23200.113-2018气相色谱-质谱联用法

2.重金属测定：GB5009.12-2017石墨炉原子吸收光谱法

3.微生物检验：GB4789.4-2016沙门氏菌平板分离法

4.蛋白质检测：ISO20483:2013凯氏定氮法

5.黄酮含量测定：ASTME2941-21紫外分光光度法

6.添加剂分析：GB5009.28-2016高效液相色谱法

检测设备

1.Agilent7890B气相色谱仪：配备ECD/NPD双检测器系统，用于有机磷及拟除虫菊酯类农药分析

2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：石墨炉模块支持ppb级重金属检测

3.ThermoScientificVanquishUHPLC系统：搭载DAD检测器实现添加剂精准定量

4.MettlerToledoTGA/DSC同步热分析仪：测定水分含量及热稳定性参数

5.ShimadzuUV-2600i分光光度计：波长范围190-1400nm，用于总黄酮含量测定

6.Sartorius微生物培养箱：温度控制精度0.1℃，符合ISO7218标准要求

7.Metrohm859Titrotherm全自动滴定仪：凯氏定氮法蛋白质测定专用系统

8.BeckmanCoulterCytoFLEX流式细胞仪：快速微生物计数及活性分析

9.BrukerTensorII傅里叶红外光谱仪：食品掺假鉴别及成分快速筛查

10.CEMSmartTrac脂肪分析仪：微波消解技术测定粗脂肪含量

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.