刺梨汁检测

检测项目

1.维生素C含量：采用滴定法测定（≥2000mg/100g）

2.总酸度：以柠檬酸计（1.5-3.5g/100mL）

3.总糖：斐林试剂法（≤8.0g/100mL）

4.重金属残留：铅（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.03mg/kg）

5.微生物指标：菌落总数（≤100CFU/mL）、大肠菌群（不得检出）

检测范围

1.刺梨原汁（非浓缩型）

2.刺梨浓缩汁（可溶性固形物≥30Brix）

3.刺梨粉末制品（水分≤5%）

4.刺梨复合饮料（果汁含量≥10%）

5.刺梨发酵产品（酒精度≤12%vol）

检测方法

1.GB5009.86-2016食品中抗坏血酸的测定

2.GB/T12456-2021食品中总酸的测定

3.GB/T5009.8-2016食品中蔗糖的测定

4.GB5009.12-2017食品中铅的测定

5.ISO21528-2:2017微生物检验通则

6.ASTME1899-21原子吸收光谱法重金属分析

检测设备

1.Agilent1260InfinityIIHPLC：维生素C精确分离定量

2.Metrohm859Titrotherm：全自动电位滴定仪

3.PerkinElmerPinAAcle900T：原子吸收光谱重金属分析

4.ThermoScientificGENESYS180：紫外分光光度计测糖分

5.MettlerToledoSevenExcellencepH计：酸度精密测量

6.BinderKB115恒温培养箱：微生物标准培养环境

7.SartoriusCubisII分析天平：万分之一精度称量

8.ShimadzuGC-2030：农残及挥发性物质检测

9.MilliporeMilli-Q纯水系统：提供超纯实验用水

10.BioTekSynergyH1酶标仪：快速微生物筛查

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.