豆粉检测

检测项目

1. 蛋白质含量：凯氏定氮法测定（≥18.0g/100g）

2. 水分含量：烘箱干燥法（≤8.0%）

3. 灰分含量：高温灼烧法（≤5.5%）

4. 菌落总数：平板计数法（≤10⁴CFU/g）

5. 铅含量：石墨炉原子吸收光谱法（≤0.2mg/kg）

6. 黄曲霉毒素B1：高效液相色谱法（≤5.0μg/kg）

7. 粒度分布：激光衍射法（D50≤150μm）

检测范围

1. 大豆蛋白粉

2. 速溶豆浆粉

3. 绿豆功能性食品原料粉

4. 即食型混合杂豆粉

5. 婴幼儿配方豆基奶粉

6. 烘焙用改性豆粉

7. 有机认证豆类加工粉末

检测方法

1. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定

2. ISO 2173:2003 水果和蔬菜制品可溶性固形物含量的测定

3. GB 5009.268-2016 食品中多元素的测定（铅、砷等）

4. ASTM D6851-2002(2017) 凯氏定氮法测定蛋白质标准方法

5. GB 4789.2-2022 食品微生物学检验菌落总数测定

6. ISO 16050:2017 谷物、豆类及其制品中黄曲霉毒素测定

7. GB/T 19077-2016 粒度分析激光衍射法

检测设备

1. FOSS Kjeltec 8400全自动凯氏定氮仪：蛋白质定量分析

2. Mettler Toledo HB43-S卤素水分测定仪：快速水分检测

3. PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光谱仪：重金属元素分析

4. Shimadzu LC-20AT高效液相色谱仪：真菌毒素检测

5. Malvern Mastersizer 3000激光粒度仪：粉末粒径分布测定

6. Thermo Scientific Heratherm烘箱：恒温干燥处理

7. Memmert ICP600微生物培养箱：菌落培养环境控制

8. Sartorius Quintix224-1CN分析天平：精密称量（0.1mg精度）

9. Labconco Purifier Logic+生物安全柜：微生物实验操作防护

10. Agilent Cary 60紫外可见分光光度计：特定成分快速筛查

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.