丙酮酸含量

检测项目

1. 总丙酮酸浓度测定：定量范围0.1-500 mg/L，RSD≤2.5%

2. 丙酮酸脱羧酶活性关联分析：pH 6.0-7.5体系下酶活测定

3. 异构体分离检测：L/D-丙酮酸比例分析（分辨率≥1.5）

4. 热稳定性测试：80℃/30min处理后的保留率测定

5. 痕量杂质筛查：乙醛酸（LOD 0.05μg/mL）、α-酮戊二酸（LOD 0.1μg/mL）

检测范围

1. 食品类：乳制品（酸奶/奶酪）、发酵食品（泡菜/酱油）、果蔬汁

2. 药品类：氨基酸注射液、代谢调节剂原料药

3. 生物样本：血清/尿液（临床诊断）、细胞培养液

4. 工业产品：聚乳酸前驱体、生物柴油催化剂

5. 环境样本：废水处理系统生物膜、堆肥发酵产物

检测方法

1. 分光光度法：GB/T 5009.XX-202X《食品中丙酮酸的测定》

2. 高效液相色谱法：ISO 13903:2005《动物饲料氨基酸测定》

3. 气相色谱-质谱联用法：ASTM E2470-21《有机化合物纯度标准指南》

4. 酶电极法：GB/T 17810-202X《饲料中乳酸及挥发性脂肪酸测定》

5. 核磁共振定量法：USP <761>原料药鉴定通则

检测设备

1. Agilent 1260 Infinity II HPLC：配备DAD检测器（190-950nm），用于梯度分离

2. Thermo Scientific Vanquish UHPLC-Q Exactive MS：高分辨质谱定性定量系统

3. Shimadzu UV-2600i分光光度计：波长精度±0.1nm，支持动力学分析

4. Metrohm 848 Titrino Plus自动电位滴定仪：pH分辨率0.001，支持酶电极法

5. Bruker Avance III HD 600MHz NMR：定量核磁专用探头（QNP型）

6. Mettler Toledo TGA/DSC同步热分析仪：测试热分解特性（10-900℃）

7. Bio-Rad Aminex HPX-87H色谱柱：300×7.8mm规格，适用有机酸分离

8. Eppendorf BioSpectrometer kinetic：温控比色系统（4-99℃±0.1℃）

9. Sartorius Cubis II精密天平：量程220g/0.01mg精度

10. Memmert INCOmed培养箱：温度均一性±0.3℃，用于酶活测试

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

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