白斑箬鳎检测

检测项目

1. 重金属含量：铅（≤0.3mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.05mg/kg）

2. 微生物指标：菌落总数（≤5×10⁵ CFU/g）、大肠杆菌群（阴性/25g）

3. 兽药残留：恩诺沙星（≤100μg/kg）、磺胺类总量（≤100μg/kg）

4. 挥发性盐基氮（TVB-N）：新鲜度判定阈值≤30mg/100g

5. 感官特性：体表粘液透明度≥90%、肌肉弹性指数≥0.85

检测范围

1. 生鲜白斑箬鳎整鱼及分割产品

2. 速冻调理制品（裹粉鱼排、调味鱼段）

3. 加工副产品（鱼骨粉、鱼油提取物）

4. 养殖环境样本（水体沉积物、饲料原料）

5. 即食类深加工产品（罐头制品、烟熏制品）

检测方法

1. 重金属测定：ISO 17294-2:2016电感耦合等离子体质谱法

2. 微生物检验：GB 4789.2-2022平板计数法

3. 兽药残留分析：GB/T 20756-2022液相色谱-串联质谱法

4. TVB-N检测：GB 5009.228-2021半微量定氮法

5. 物种鉴定：SN/T 3589-2013 COI基因条形码技术

检测设备

1. Thermo Fisher iCAP RQ ICP-MS：痕量金属元素定量分析

2. Agilent 7890B-5977B GC-MS：挥发性有机物及脂肪酸测定

3. Waters ACQUITY UPLC H-Class：兽药多残留同步筛查

4. 3M Petrifilm Plate Reader：微生物快速定量系统

5. Shimadzu UV-2600i分光光度计：蛋白质变性程度测定

6. Mettler Toledo XPR205DR微量天平：样品精密称量（精度0.01mg）

7. Buchi K-436全自动凯氏定氮仪：TVB-N精确测定

8. Bio-Rad T100 PCR仪：物种分子鉴定系统

9. Brookfield CT3质构仪：肌肉弹性模量测试

10. Metrohm 930 Compact IC Flex：亚硝酸盐及磷酸盐离子色谱分析

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.