传统红碎茶检测

检测项目

1. 水分含量：执行GB 5009.3标准，控制范围≤7.0%

2. 总灰分：按GB 8306测定，限值≤6.5%

3. 水浸出物：依据GB/T 8305检测，要求≥32%

4. 茶多酚总量：采用GB/T 8313方法，标准值≥12%

5. 咖啡因含量：参照GB/T 8312规范，范围1.5-4.0%

6. 重金属残留：铅(≤5mg/kg)、砷(≤2mg/kg)、镉(≤1mg/kg)

7. 微生物指标：菌落总数≤10⁴CFU/g，大肠菌群不得检出

检测范围

1. BOP（Broken Orange Pekoe）等级红碎茶

2. BP（Broken Pekoe）等级红碎茶

3. BPS（Broken Pekoe Souchong）等级红碎茶

4. CTC（Crush Tear Curl）工艺红碎茶

5. 传统转子机工艺红碎茶

6. 不同产地原料拼配红碎茶

7. 精制分级后各筛号茶

检测方法

1. ISO 1572:2020《茶叶总灰分测定》

2. ISO 3103:2019《茶叶感官审评冲泡方法》

3. GB/T 8304-2013《茶水分测定》

4. GB/T 8310-2013《茶总灰分测定》

5. GB/T 23193-2017《茶叶中茶氨酸的测定》

6. GB 5009.12-2017《食品中铅的测定》

7. GB 4789.15-2016《霉菌和酵母计数》

8. ASTM D2798-09《茶叶颗粒度分级标准》

检测设备

1. MA35水分测定仪（Sartorius）：0.001g精度卤素加热技术

2. Agilent 1260 Infinity II HPLC：咖啡因/儿茶素分离分析

3. Thermo iCAP RQ ICP-MS：重金属痕量元素检测

4. Shimadzu UV-2600i分光光度计：茶多酚比色法测定

5. Retsch AS200振动筛分仪：颗粒度分布分析（0.18-2.5mm）

6. Biolog微生物鉴定系统：致病菌快速筛查

7. Metrohm 848 Titrino Plus：自动电位滴定测总酸度

8. Q-Sense Explorer石英晶体微天平：农残吸附动力学分析

9. Olfactometer嗅觉测量系统：挥发性物质定量评价

10. X-Rite Color i7分光测色仪：干茶色泽L*a*b*值测定

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.