清远生蚝检测

检测项目

1. 重金属残留：铅（≤1.5mg/kg）、镉（≤2.0mg/kg）、汞（≤0.5mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）

2. 微生物指标：菌落总数（≤5×10⁵CFU/g）、大肠菌群（≤3.0MPN/g）、副溶血性弧菌（阴性）、沙门氏菌（阴性）

3. 兽药残留：氯霉素（不得检出）、硝基呋喃类代谢物（≤1.0μg/kg）、孔雀石绿（不得检出）

4. 贝类毒素：麻痹性贝类毒素PSP（≤800μg/kg）、腹泻性贝类毒素DSP（不得检出）

5. 理化指标：挥发性盐基氮（≤15mg/100g）、多氯联苯（≤0.5mg/kg）

检测范围

1. 鲜活生蚝：带壳整蚝样品及去壳蚝肉

2. 冷冻生蚝产品：速冻单体（IQF）及块冻制品

3. 半成品原料：预开口生蚝及调味腌制半成品

4. 深加工制品：即食罐头、烟熏蚝干及调味酱料

5. 养殖环境样本：海水底泥、浮游生物及饵料样本

检测方法

1. GB 5009.12-2017《食品中铅的测定》石墨炉原子吸收光谱法

2. GB 5009.15-2014《食品中镉的测定》电感耦合等离子体质谱法

3. GB 4789.30-2016《食品安全国家标准 单核细胞增生李斯特氏菌检验》

4. ISO 15216-1:2017《食物链微生物学-病毒实时RT-PCR定量方法》

5. GB/T 20756-2006《可食动物肌肉中氯霉素残留量的测定》液相色谱-串联质谱法

6. SN/T 2918-2011《出口食品中麻痹性贝类毒素的检测》小鼠生物法

7. ASTM D7065-17《水中多氯联苯的气相色谱分析法》

检测设备

1. 原子吸收光谱仪（AA-6880）：重金属元素痕量分析

2. 三重四极杆液质联用仪（Agilent 6470）：兽药残留定量分析

3. 实时荧光PCR仪（ABI 7500）：致病微生物核酸快速筛查

4. 气相色谱质谱联用仪（Thermo ISQ7000）：多氯联苯异构体分离鉴定

5. 全自动微生物鉴定系统（VITEK 2 Compact）：细菌种属精准识别

6. 酶标仪（BioTek Synergy H1）：贝类毒素ELISA快速检测

7. 超高效液相色谱仪（Waters ACQUITY UPLC H-Class）：色素及添加剂分离分析

8. X射线荧光光谱仪（Olympus DELTA Professional）：重金属现场初筛

9. 低温离心机（Eppendorf 5425 R）：生物样本前处理

10. 微波消解系统（CEM MARS6）：样品无机成分提取

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.