蒜苷检测

检测项目

1. 蒜苷含量测定：采用HPLC法测定有效成分含量（定量限0.05μg/mL）

2. 水分含量：依据GB 5009.3-2016测定游离水及结合水（精度±0.1%）

3. 灰分残留：550℃高温灼烧法测定无机物残留量（检出限0.01g/100g）

4. 重金属残留：ICP-MS法测定铅、镉、砷、汞（定量范围0.001-10mg/kg）

5. 微生物指标：平板计数法检测菌落总数（检出限10CFU/g）、大肠菌群（MPN法）

检测范围

1. 大蒜原料及初级加工品（鲜蒜、蒜粉、蒜片）

2. 保健食品及膳食补充剂（胶囊剂、片剂、口服液）

3. 药品制剂（肠溶片剂、注射用冻干粉针）

4. 农产品深加工制品（调味酱料、腌制食品）

5. 食品添加剂（大蒜提取物、抗氧化剂复合物）

检测方法

1. GB/T 35876-2018《大蒜制品中蒜氨酸的测定》HPLC法

2. ISO 20483:2013《谷物与豆类 氮含量测定》凯氏定氮法间接测试总蛋白

3. ASTM E2941-21《膳食补充剂中硫化物测定标准指南》

4. GB 23200.121-2021《植物源性食品中多农残测定》LC-MS/MS法

5. ISO 21527-2:2008《食品微生物学 酵母和霉菌计数》平板法

检测设备

1. Agilent 1260 Infinity II高效液相色谱仪：配备DAD检测器（190-950nm），用于成分定量分析

2. Shimadzu UV-2600i紫外分光光度计：波长精度±0.1nm，用于特征吸收峰扫描

3. PerkinElmer NexION 350D ICP-MS：四级杆碰撞池技术，重金属痕量分析

4. Mettler Toledo HX204卤素水分仪：0.001g分辨率，快速测定样品含水率

5. Thermo Scientific Heratherm烘箱：温控精度±0.5℃，用于恒重样品制备

6. Sartorius CPA225D分析天平：0.01mg称量精度，标准品精密称量

7. Memmert IN260培养箱：温度均匀性±0.3℃，微生物恒温培养

8. BioTek Synergy H1酶标仪：四光栅系统，ELISA法毒素检测

9. IKA C2000量热仪：氧弹燃烧法测定热值变化

10. Binder FD115真空干燥箱：20Pa极限真空度处理热敏样品

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.