糜子粉检测

检测项目

1.水分含量：采用烘箱法测定，控制范围≤12%（GB5009.3）
2.蛋白质含量：凯氏定氮法测定≥8.5%（GB5009.5）
3.灰分含量：马弗炉550℃灼烧法≤2.0%（GB5009.4）
4.微生物指标：菌落总数≤10⁴CFU/g（GB4789.2），大肠菌群≤10MPN/g（GB4789.3）
5.重金属残留：铅≤0.2mg/kg（GB5009.12），镉≤0.1mg/kg（GB5009.15）

检测范围

1.原料糜子：包括脱壳前籽粒杂质率与霉变粒筛查
2.食品加工用糜子粉：烘焙制品/婴幼儿辅食原料
3.保健食品原料：多糖类活性成分定量分析
4.饲料添加剂用糜子粉：粗纤维与黄曲霉毒素B1控制
5.工业用淀粉原料：直链淀粉与支链淀粉比例测定

检测方法

1.理化指标：水分测定执行GB5009.3-2016；灰分测定采用ISO2171:2007国际标准
2.营养成分：蛋白质检测依据GB5009.5-2016；脂肪含量按索氏提取法（GB5009.6）操作
3.污染物分析：铅镉检测采用石墨炉原子吸收光谱法（GB5009.12）；农药残留执行GB23200.113-2018
4.微生物检验：沙门氏菌检测参照FDABAMChapter5标准
5.淀粉特性：糊化特性分析采用快速粘度分析仪（RVA）按AACC76-21方法

检测设备

1.ME204E电子天平（梅特勒）：精度0.1mg的称量系统
2;SX2-12-10N马弗炉（上海一恒）：550℃恒温灰化装置
3.GC-2030气相色谱仪（岛津）：农残有机磷类化合物分离
4.AA-6880原子吸收光谱仪（岛津）：重金属痕量元素定量分析
5.MultiskanSkyHigh酶标仪（赛默飞）：微生物快速筛查系统
6.Kjeltec8400全自动定氮仪（福斯）：蛋白质含量精准测定
7.RVASuper4快速粘度分析仪（珀金埃尔默）：淀粉糊化特性测试
8.SP-756P紫外分光光度计（上海光谱）：多糖类物质定量分析
9.BSF-240生化培养箱（博讯）：微生物恒温培养装置
10.TDZ5-WS离心机（湘仪）：样品前处理分离系统

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.