九层塔煎蛋检测

检测项目

1.水分含量：测定成品含水率（≤75%），采用恒重法测定105℃干燥失重
2.过氧化值：测试油脂氧化程度（≤0.25g/100g），电位滴定法测定
3.菌落总数：需氧菌计数（≤10⁵CFU/g），平板计数法培养48小时
4.沙门氏菌：25g样品中不得检出，参照GB4789.4增菌培养法
5.铅含量：重金属污染指标（≤0.2mg/kg），石墨炉原子吸收光谱法测定

检测范围

1.新鲜九层塔叶：农残（毒死蜱≤0.01mg/kg）、重金属（镉≤0.1mg/kg）
2.鸡蛋原料：新鲜度（哈夫单位≥72）、兽药残留（氟苯尼考≤10μg/kg）
3.食用油品质：酸价（≤3mg/g）、黄曲霉毒素B1（≤20μg/kg）
4.调味料成分：谷氨酸钠纯度（≥99%）、二氧化硫残留（≤30mg/kg）
5.包装材料：塑化剂迁移量（DEHP≤1.5mg/kg）、溶剂残留总量（≤5mg/m）

检测方法

1.GB5009.3-2016食品中水分的测定
2.GB5009.227-2016食品中过氧化值的测定
3.ISO6579-1:2017食品链微生物学-沙门氏菌检测
4.GB23200.113-2018植物源性食品中208种农药残留测定
5.GB5009.268-2016食品中多元素同时测定电感耦合等离子体质谱法

检测设备

1.MA35水分测定仪（Sartorius）：0.001g精度卤素干燥单元
2.Agilent7890B/5977B气相色谱质谱联用仪：农残筛查分辨率0.1μg/kg
3.PinAAcle900T原子吸收光谱仪（PerkinElmer）：重金属检出限0.01μg/L
4.BACT/ALERT3D微生物培养系统：致病菌自动监测培养箱
5.NexION350D电感耦合等离子体质谱仪（PerkinElmer）：多元素同步分析
6.UV-2600i紫外分光光度计（Shimadzu）：吸光度测量精度0.002A
7.ASE350加速溶剂萃取仪（Thermo）：有机污染物提取效率≥95%
8.MilliflexQuantum微生物快速检测系统：菌落计数误差率＜5%
9.TA.XTPlus物性分析仪（StableMicroSystems）：质地剖面分析探头

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.