素银鲈检测

检测项目

1.重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）
2.微生物指标：菌落总数（≤510⁵CFU/g）、大肠菌群（≤3.0MPN/g）、沙门氏菌（不得检出）
3.营养成分：粗蛋白（≥18%）、粗脂肪（1-5%）、水分（≤80%）、灰分（≤1.2%）
4.兽药残留：恩诺沙星（≤100μg/kg）、磺胺类总量（≤100μg/kg）
5.环境污染物：多氯联苯（PCBs总量≤0.5mg/kg）、苯并[a]芘（≤5μg/kg）

检测范围

1.生鲜素银鲈整鱼及分割产品
2.速冻素银鲈鱼片/鱼排
3.即食类调味素银鲈制品
4.素银鲈鱼油及提取物
5.养殖水体及底泥环境样本

检测方法

1.重金属测定：GB5009.12-2017《食品中铅的测定》、GB5009.15-2014《食品中镉的测定》
2.微生物检验：GB4789.2-2016《菌落总数测定》、SN/T1870-2016《出口食品中沙门氏菌检测》
3.营养成分分析：GB5009.5-2016《食品中蛋白质的测定》、GB5009.6-2016《食品中脂肪的测定》
4.兽药残留检测：GB/T21312-2007《动物源性食品中14种喹诺酮类药物残留量测定》
5.PCB分析：ISO15318:1999《纸浆、纸和纸板中七种多氯联苯的测定》

检测设备

1.原子吸收光谱仪（PinAAcle900T）：痕量重金属定量分析
2.电感耦合等离子体质谱仪（Agilent7900ICP-MS）：多元素同步检测
3.气相色谱-质谱联用仪（ThermoISQ7000）：有机污染物定性定量
4.高效液相色谱仪（Agilent1260InfinityII）：兽药残留分离检测
5.全自动微生物鉴定系统（BiologGENIII）：致病菌快速鉴定
6.凯氏定氮仪（FOSSKjeltec8400）：蛋白质含量测定
7.脂肪测定仪（Soxtec8000）：索氏抽提法脂肪分析
8.超纯水系统（Milli-QAdvantageA10）：实验用水制备
9.生物安全柜（ESCOAC2-4S1）：微生物样品前处理
10.冷冻干燥机（LabconcoFreeZone2.5L）：样品低温脱水处理

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.