蛇油牛肉检测

检测项目

1.蛇油成分分析：脂肪酸组成（C14:0-C24:1）、胆固醇含量（≤50mg/kg）
2.微生物指标：菌落总数（≤110⁶CFU/g）、大肠菌群（≤10MPN/g）
3.重金属残留：总砷（≤0.1mg/kg）、铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）
4.农药残留：有机磷类（≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（≤0.05mg/kg）
5.食品添加剂：亚硝酸盐（≤30mg/kg）、苯甲酸（不得检出）

检测范围

1.生鲜牛肉原料（冷冻/冷藏状态）
2.预包装熟肉制品（罐头/真空包装）
3.即食类加工肉品（香肠/肉脯）
4.调味腌制肉制品（酱卤/熏烤肉）
5.宠物食品原料肉（冻干/脱水形态）

检测方法

1.脂肪酸分析：ISO12966-4:2015气相色谱法
2.重金属测定：GB5009.12-2017石墨炉原子吸收法
3.农药残留：GB/T20769-2008液相色谱-串联质谱法
4.微生物检验：GB4789.2-2022平板计数法
5.添加剂检测：SN/T3538-2013离子色谱法

检测设备

1.Agilent7890B/5977B气相色谱-质谱联用仪：脂肪酸定性定量分析
2.PerkinElmerNexION350D电感耦合等离子体质谱仪：痕量重金属检测
3.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱仪：农药多残留筛查
4.ThermoScientificMultiskanSkyHigh酶标仪：微生物快速定量分析
5.Metrohm883离子色谱仪：亚硝酸盐及防腐剂测定
6.MettlerToledoXPR205DR精密天平（0.0001g精度）：样品称量
7.MemmertUN110恒温培养箱：微生物培养控制
8.IKAT18digital匀浆机：样品前处理均质化
9.LabconcoFreeZone冻干机：样品预处理脱水
10.SartoriusPB-10pH计：酸价及过氧化值辅助测定

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.