肽性酶检测

检测项目

1.酶活性测定：单位时间内底物转化量（U/mg），采用分光光度法测定吸光度变化

2.热稳定性分析：在40-80℃梯度温控下测定残余活性（%），维持时间≥30min

3.pH耐受性测试：pH3.0-10.0范围内测定相对活性（0.1精度）

4.底物特异性测试：对酪蛋白、胶原蛋白等5种标准底物的Km值（mmol/L）测定

5.金属离子影响度：Ca⁺/Zn⁺/Cu⁺等离子浓度0.1-10mM时的活性抑制率（%）

检测范围

1.医药级肽性酶原料：注射用糜蛋白酶、溶菌酶等纯度≥98%的冻干制剂

2.食品加工用酶制剂：肉类嫩化酶、乳制品水解酶的微生物限度检测

3.工业生物催化剂：固定化酶载体的比表面积（≥200m/g）与负载效率（mg/g）

4.化妆品添加剂：胶原蛋白酶的热原物质（EU/mg）与致敏性测试

5.科研用重组酶：基因工程表达产物的WesternBlot验证与N端测序

检测方法

ASTME2694-16：紫外分光光度法测定蛋白酶活性标准流程

ISO20776-1:2019：微生物法测试酶制剂的抗菌效能

GB/T23535-2009：福林酚法测定蛋白酶活力单位定义与计算

GB4789.2-2022：食品级酶制剂的菌落总数测定方法

EP10.02.6.14：欧洲药典规定的酶热原物质鲎试剂检测法

检测设备

1.UV-2600i分光光度计（岛津）：波长范围190-1100nm，用于动力学曲线测定

2.DSC3500Sirius差示扫描量热仪：热稳定性分

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.