大豆酶解蛋白检测

检测项目

1.蛋白质含量：总氮6.25换算值（≥85%）
2.酶解效率：水解度（DH）8-15%
3.氨基酸组成：18种必需/非必需氨基酸比例分析
4.分子量分布：≤5000Da肽段占比（≥75%）
5.灰分含量：≤6.0%（550℃灼烧法）
6.重金属残留：铅≤0.5mg/kg、砷≤0.3mg/kg
7.微生物指标：菌落总数≤30000CFU/g

检测范围

1.大豆分离蛋白酶解产物
2.发酵豆粕类饲料原料
3.植物基蛋白饮料中间体
4.功能性肽营养补充剂
5.生物制药用酶解底物
6.宠物食品蛋白强化剂

检测方法

1.凯氏定氮法（GB5009.5-2016）
2.OPA柱前衍生-HPLC法（ISO13903:2005）
3.SDS-PAGE电泳（GB/T28715-2012）
4.GPC凝胶色谱（ASTMD5296-05）
5.ICP-MS重金属检测（GB5009.268-2016）
6.微生物平板计数法（GB4789.2-2022）

检测设备

1.凯氏定氮仪KjelFlexK-360：总氮测定
2.Agilent1260InfinityIIHPLC：氨基酸分析
3.WatersACQUITYUPLCH-Class：肽段分离
4.MalvernZetasizerNanoZS90：分子量测定
5.ThermoiCAPRQICP-MS：重金属检测
6.Bio-RadChemiDocMP：电泳成像分析
7.MemmertINCO108培养箱：微生物培养
8.MettlerToledoXPR205DR微量天平：精密称量
9.SartoriusPB-10pH计：溶液酸碱度测定
10.ShimadzuUV-2600i分光光度计：吸光度测定

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.