果爿检测

检测项目

1.水分含量测定：采用105℃恒重法，精度0.0001g
2.总酸度分析：滴定法测量柠檬酸当量值（0.1mol/LNaOH）
3.农药残留筛查：涵盖有机磷类（甲胺磷≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤0.05mg/kg）
4.重金属迁移量：铅（Pb≤0.1mg/kg）、镉（Cd≤0.05mg/kg）原子吸收光谱法
5.微生物限度：需氧菌总数（≤10⁴CFU/g）、霉菌酵母菌（≤500CFU/g）

检测范围

1.鲜果爿原料：苹果干片、芒果干片等脱水制品
2.冻干果爿制品：草莓冻干片、蓝莓冻干片等低温加工产品
3.中药材原料：陈皮片、山楂片等药用切片
4.工业半成品：果胶提取原料片、色素提取基材片
5.复合型果爿：添加益生菌/维生素的功能性强化产品

检测方法

1.GB5009.3-2016食品安全国家标准食品中水分的测定
2.ISO750-2021水果制品可滴定酸度的测定
3.GB23200.113-2018植物源性食品中208种农药残留测定
4.ASTMD4185-2022电感耦合等离子体质谱法测定重金属
5.GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定

检测设备

1.ME204E电子天平（梅特勒-托利多）：最大称量220g，精度0.0001g
2.Agilent7890B气相色谱仪：配备FPD/NPD双检测器系统
3.ThermoiCAPRQICP-MS：质量范围2-260amu，检出限0.1ppb
4.MemmertUF260烘箱：控温范围+5℃~300℃，波动度0.3℃
5.SartoriusMDS微生物检测系统：支持0.45μm膜过滤法
6.Metrohm905Titrando自动电位滴定仪：分辨率0.001pH
7.ShimadzuUV-2600i分光光度计：波长范围190~1400nm
8.BinderFD115冷冻干燥机：冷阱温度-85℃，真空度0.01mbar
9.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：HEPA过滤效率99.99%
10.MBR旋转式切片机（德国徕卡）：切片厚度10~100μm可调

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.