果胶检测

检测项目

1.纯度测定：半乳糖醛酸含量≥65%（干基计），灰分≤10%，总酸（以无水半乳糖醛酸计）≥85%
2.酯化度分析：高酯果胶（DE≥50%）、低酯果胶（DE＜50%）分类测定
3.凝胶强度测试：1505grade（1%溶液pH2.8-3.0条件下）
4.分子量分布：采用GPC法测定数均分子量（Mn）20000-400000Da
5.微生物指标：菌落总数≤1000CFU/g，霉菌酵母≤100CFU/g

检测范围

1.食品工业：果汁澄清剂、果酱增稠剂、乳制品稳定剂
2.医药制剂：缓释片剂包衣材料、胶囊成型剂
3.化妆品原料：乳液稳定剂、粘度调节剂
4.植物提取物：柑橘类果皮提取物、苹果渣提取物
5.工业级原料：纺织印染助剂、造纸施胶剂

检测方法

1.ISO10520:1997《天然食用增稠剂果胶的测定》
2.GB25533-2010《食品安全国家标准食品添加剂果胶》
3.ASTMF2315-18《羧甲基纤维素钠和果胶中重金属的标准测试方法》
4.AOACOfficialMethod985.29《食品中果胶的定量测定》
5.GB/T10742-2008《造纸原料果胶含量的测定》

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪（HPLC）：单糖组成分析
2.MettlerToledoT90自动电位滴定仪：酯化度精确测定
3.TA.XTPlus质构分析仪：凝胶强度测试（探头型号P/0.5）
4.MalvernPanalyticalMastersizer3000激光粒度仪：粒径分布测定
5.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：半乳糖醛酸含量测定
6.Metrohm930离子色谱系统（配备MetrosepCarb1色谱柱）：有机酸分析
7.NetzschSTA449F5同步热分析仪：灰分及热稳定性测试
8.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱：分子量分布测定
9.SartoriusCubisMSA225S-1CE-DM微量天平（精度0.00001g）：精密称量
10.MemmertIN750恒温培养箱（控温精

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.