淀粉及其加工产品检测

检测项目

1.水分含量：采用烘箱法测定，要求≤15%（GB5009.3）
2.灰分：马弗炉灼烧法检测，控制值≤0.5%（GB5009.4）
3.蛋白质含量：凯氏定氮法测定，范围0.1%-0.8%（GB5009.5）
4.二氧化硫残留：蒸馏滴定法分析，限量≤30mg/kg（GB5009.34）
5.粘度特性：布拉班德粘度仪测定糊化特性曲线（ISO7973）
6.重金属残留：原子吸收光谱法检测铅≤0.2mg/kg、镉≤0.1mg/kg（GB5009.12/15）

检测范围

1.原淀粉：玉米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉等天然提取物
2.变性淀粉：乙酰化二淀粉磷酸酯、羟丙基淀粉等改性产品
3.淀粉糖：葡萄糖浆、麦芽糖浆等水解产物
4.预糊化淀粉：即食食品添加剂
5.粉丝/粉条制品：直链淀粉与支链淀粉比例检测
6.工业用淀粉：造纸纺织行业用改性产品

检测方法

1.理化指标：GB/T12087水分测定法、ISO1666灰分测定法
2.微生物检测：GB4789.2菌落总数测定、GB4789.3大肠菌群计数
3.添加剂分析：GB5009.28防腐剂检测、GB5009.97甜味剂筛查
4.分子结构鉴定：ISO6647直链/支链淀粉比例测定法
5.流变学特性：ASTMD253热糊粘度测试规范
6.农药残留：GB23200.113液相色谱-质谱联用法

检测设备

1.梅特勒HX204卤素水分测定仪：0.001g精度快速测湿
2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属痕量分析
3.BrabenderViscograph-E粘度测定仪：全自动糊化特性分析
4.ThermoScientificDionexICS-6000离子色谱仪：硫酸根离子检测
5.ShimadzuUV-2600紫外分光光度计：蛋白质定量分析
6.Agilent7890B气相色谱仪：有机溶剂残留检测
7.Metrohm859Titrotherm全自动滴定系统：二氧化硫精准测定
8.SartoriusMA37电子分析天平：0.1mg精度称量系统
9.MemmertUF260烘箱：恒温干燥样品处理
10.BrookfieldDV2T流变仪：粘度动态监测

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.