香菇素鸡检测

检测项目

1.水分含量：采用直接干燥法测定（≤12%）
2.蛋白质总量：凯氏定氮法（≥18g/100g）
3.重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）
4.食品添加剂：苯甲酸（≤0.5g/kg）、山梨酸（≤1.0g/kg）
5.微生物指标：菌落总数（≤10000CFU/g）、大肠菌群（≤3.0MPN/g）

检测范围

1.块状香菇素鸡成品
2.片状/条状素鸡半成品
3.调味包装即食产品
4.大豆分离蛋白原料
5.香菇提取物辅料

检测方法

1.GB5009.3-2016食品中水分的测定
2.GB5009.5-2016食品中蛋白质的测定
3.GB5009.12-2017食品中铅的测定
4.ISO21528-2:2017微生物计数方法
5.GB5009.28-2016食品添加剂苯甲酸测定

检测设备

1.MA35水分测定仪（Sartorius）：精度0.001g
2.Kjeltec8400全自动定氮仪（FOSS）：测量范围0.1-240mgN
3.AA-6880原子吸收光谱仪（Shimadzu）：检出限0.01μg/L
4.LC-20A高效液相色谱仪（Shimadzu）：波长范围190-900nm
5.BSC-1500II生物安全柜（Boxun）：洁净度ISO5级
6.MB360微波消解仪（Berghof）：最高温度300℃
7.Milli-Q纯水系统（Merck）：电阻率18.2MΩcm
8.SW-CJ-2FD超净工作台（Antai）：风速0.3-0.6m/s
9.BI200自动菌落计数仪（Bioscience）：识别精度1%
10.FA2004电子天平（Jinghai）：量程200g/0.1mg

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.