橘饼检测

检测项目

1.水分含量：采用直接干燥法测定（≤25%），依据GB5009.3-2016标准执行

2.总糖含量：斐林试剂滴定法（≥65g/100g），参照GB/T5009.8-2016规定

3.二氧化硫残留量：盐酸副玫瑰苯胺法（≤0.1g/kg），按GB5009.34-2022测定

4.微生物指标：菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠菌群（≤30MPN/100g），执行GB4789系列标准

5.食品添加剂：苯甲酸（≤0.5g/kg）、山梨酸（≤0.5g/kg），依据GB5009.28-2016检测

检测范围

1.原料类：新鲜柑橘果肉、白砂糖、麦芽糖浆等主辅料

2.半成品类：糖渍柑橘胚体、干燥中间体

3.成品类：散装橘饼、预包装橘饼制品

4.包装材料类：复合膜包装袋（PET/AL/PE结构）、纸塑复合容器

5.加工环境类：生产车间空气沉降菌、设备表面微生物采样

检测方法

1.理化指标：GB/T10782-2021《蜜饯质量通则》规定全项检验程序

2.微生物检验：GB4789.2-2022菌落总数测定、GB4789.3-2016大肠菌群计数

3.添加剂分析：SN/T3538-2013进出口食品中六种合成着色剂检测方法

4.重金属检测：GB5009.12-2023铅的测定石墨炉原子吸收光谱法

5.农药残留：GB23200.113-2023植物源性食品中208种农药残留测定

检测设备

1.MA35水分测定仪（Sartorius）：红外加热法快速测定水分含量

2.UV-1800紫外可见分光光度计（岛津）：二氧化硫定量分析

3.GC-2030气相色谱仪（岛津）：食品添加剂及农药残留检测

4.AA-6880原子吸收光谱仪（岛津）：铅、砷等重金属元素分析

5.BSC-1500II生物安全柜（苏净集团）：微生物样品前处理

6.MLS-3780高压灭菌锅（三洋）：培养基灭菌处理

7.MB360水分活度仪（瑞士万通）：成品水分活度值测定

8.RID-20A示差折光检测器（岛津）：糖度精确测定系统

9.Milli-Q纯水系统（默克）：制备超纯实验用水

10.FA2004电子天平（上海精密）：万分之一精度称量设备

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.