韩国海太鸡蛋饼干检测

检测项目

1.微生物指标：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠菌群（≤10CFU/g）、沙门氏菌（0/25g）
2.重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）
3.食品添加剂：山梨酸钾（≤1.0g/kg）、脱氢乙酸钠（≤0.5g/kg）
4.营养成分：蛋白质含量（≥8.0g/100g）、反式脂肪酸（≤0.3g/100g）
5.理化指标：酸价（≤5mg/g）、过氧化值（≤0.25g/100g）

检测范围

1.原料成分：小麦粉中呕吐毒素（DON≤1000μg/kg）、鸡蛋新鲜度（哈夫单位≥72）
2.食品添加剂：防腐剂复配比例、甜味剂三氯蔗糖（≤0.25g/kg）
3.包装材料：铝箔复合膜总迁移量（≤10mg/dm）、溶剂残留总量（≤5mg/m）
4.生产环境：车间空气沉降菌（≤30CFU/皿）、操作台面大肠杆菌
5.运输储存：水分活度（Aw≤0.6）、加速保质期测试（40℃/75%RH）

检测方法

1.GB4789.4-2016食品微生物学检验沙门氏菌检验
2.GB5009.12-2017食品安全国家标准食品中铅的测定
3.ISO6579:2017食物链微生物学水平方法检测沙门氏菌
4.GB5009.28-2016食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
5.ASTMD6866-22生物基含量放射性碳测定法
6.GB/T213-2008煤的发热量测定方法（包装材料热值测试）

检测设备

1.Agilent7900ICP-MS：重金属元素痕量分析（检出限0.01ppb）
2.ThermoScientificQExactiveLC-MS/MS：农药残留多靶标筛查
3.ShimadzuGC-2030：防腐剂气相色谱定量分析
4.MettlerToledoXPR205DR：水分活度精密测定（精度0.001Aw）
5.BinderKBF-240恒温恒湿箱：加速保质期试验（温度波动0.5℃）
6.MilliporeMilli-QIQ7000超纯水系统：试剂制备（电阻率18.2MΩcm）
7.SartoriusCubisIIMSA225S分析天平：微量称量（可读性0.01mg）
8.BioTekSynergyH1酶标仪：微生物快速检测（波长范围200-999nm）
9.Metrohm859Titrotherm全自动电位滴定仪：酸价过氧化值测定
10.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：微生物样品前处理（ISOClass5）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.