玉米粒罐头检测

检测项目

1.感官指标：色泽（黄色度L*≥65）、气味（无异味）、杂质含量（≤0.1g/kg）
2.理化指标：水分含量（72-78%）、pH值（6.0-6.8）、固形物含量（≥60%）
3.重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）
4.微生物指标：菌落总数（≤10000CFU/g）、大肠菌群（≤3MPN/g）、霉菌酵母菌（≤50CFU/g）
5.食品添加剂：苯甲酸（不得检出）、山梨酸钾（≤1.0g/kg）、糖精钠（≤0.15g/kg）

检测范围

1.金属罐装甜玉米粒（镀锡铁罐/铝罐）
2.玻璃瓶装原味玉米粒
3.软包装即食玉米粒
4.调味玉米粒制品（含奶油/芝士风味）
5.有机认证玉米粒罐头

检测方法

1.GB/T10786-2006《罐头食品的检验方法》感官与理化检测
2.GB5009.12-2017食品安全国家标准食品中铅的测定
3.ISO21527-2:2008霉菌酵母菌计数法
4.GB4789.2-2016菌落总数测定
5.ASTMD6851-2002(2017)罐头食品密封完整性测试
6.GB5009.28-2016食品添加剂山梨酸测定

检测设备

1.原子吸收光谱仪AAS-7800：铅/镉/砷痕量元素分析（检出限0.01mg/kg）
2.气相色谱仪GC-2010Plus：防腐剂与甜味剂定量分析
3.微生物培养箱MJX-250B：恒温恒湿培养环境控制
4.pH计METTLERTOLEDOS220：pH值精确测量（精度0.01）
5.电子万能试验机UTM-5000N：罐体密封强度测试（量程0-5000N）
6.紫外分光光度计UV-2600i：亚硝酸盐快速筛查
7.真空度测试仪ZYD-300：罐内真空度测定（范围-100~0kPa）
8.激光粒度分析仪Mastersizer3000：固形物颗粒分布检测
9.超纯水系统Milli-QIQ7000：实验用水制备（电阻率18.2MΩcm）
10.微波消解仪MARS6：重金属前处理消解

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.