试验饮食检测

检测项目

1.蛋白质含量测定：凯氏定氮法（总氮量6.25换算系数），检出限0.1g/100g
2.脂肪总量分析：酸水解法测定范围0.5%-40%，相对偏差≤5%
3.重金属残留检测：铅（Pb）≤0.2mg/kg、镉（Cd）≤0.1mg/kg（GB2762限量）
4.维生素C稳定性测试：2,6-二氯靛酚滴定法（检出限2mg/100g）
5.微生物污染筛查：菌落总数≤10⁴CFU/g、大肠杆菌不得检出

检测范围

1.婴幼儿配方食品：乳基/豆基配方粉的营养素合规性验证
2.保健功能食品：褪黑素、益生菌等活性成分定量分析
3.特殊医学用途配方食品：渗透压（250-380mOsm/kg）及电解质平衡检测
4.预包装代餐食品：能量值（kcal/100g）与标示值偏差≤10%
5.新食品原料：依据卫计委公告要求进行毒理学安全性评价

检测方法

1.蛋白质测定：GB5009.5-2016《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》
2.脂肪分析：ISO1737:2008《奶粉脂肪含量测定-重量法》
3.重金属检测：GB5009.268-2016《食品中多元素的测定》ICP-MS法
4.维生素测定：AOAC967.21《抗坏血酸分光光度法》
5.微生物检验：GB4789.2-2016《菌落总数测定》三级采样方案

检测设备

1.全自动凯氏定氮仪（Kjeltec8400）：氮含量测定精度0.02%
2.高效液相色谱仪（Agilent1260InfinityII）：维生素及添加剂分离分析
3.电感耦合等离子体质谱仪（PerkinElmerNexION350D）：痕量元素检出限达ppt级
4.微生物快速检测系统（BioMerieuxVITEK2）：30种致病菌24小时自动鉴定
5.热量测定仪（IKAC2000）：氧弹燃烧法测热值精度0.5%
6.电子鼻系统（AlphaMOSFOX4000）：挥发性有机物指纹图谱分析
7.流式细胞仪（BDFACSCantoII）：益生菌活细胞计数效率＞95%
8.冷冻干燥机（LabconcoFreeZone12L）：样品预处理含水率≤3%
9.原子吸收光谱仪（ThermoiCE3500）：重金属元素特征波长定量
10.全自动氨基酸分析仪（HitachiL-8900）：17种氨基酸分离时间＜120min

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.