酸败度检测

检测项目

1.酸价（AV）：测定游离脂肪酸含量，范围0.1-200mgKOH/g
2.过氧化值（POV）：量化初级氧化产物，精度0.02meq/kg
3.茴香胺值（AnV）：测试次级氧化产物浓度，检出限0.1Abs
4.硫代巴比妥酸值（TBA）：检测丙二醛类物质，量程0.01-10mgMDA/kg
5.羰基价（CV）：总羰基化合物测定，分辨率0.05mmol/kg

检测范围

1.食用油及油炸制品：包括大豆油、棕榈油等精炼油与煎炸用油
2.乳制品及含乳食品：黄油、奶粉、奶酪等乳脂基质产品
3.肉制品加工品：腊肉、香肠等含动物脂肪的加工食品
4.饲料及宠物食品：鱼粉、膨化饲料等易氧化原料
5.化妆品原料：乳木果油、角鲨烷等油脂类成分

检测方法

1.ASTMD5555-95(2017)：动植物油脂酸价滴定法
2.ISO3960:2017：动植物油脂过氧化值碘量法
3.GB5009.229-2016：食品安全国家标准酸价测定
4.GB/T5538-2005：动植物油脂过氧化值测定
5.AOCSCd18-90：茴香胺值分光光度法

检测设备

1.Metrohm905Titrando：全自动电位滴定仪（AV/POV测定）
2.ShimadzuUV-2600i：双光束分光光度计（AnV/TBA分析）
3.MettlerToledoDL39KarlFischer：库仑法水分测定仪（干扰因素排除）
4.AntonPaarMPC300：多参数油脂分析系统（CV/AV/POV联测）
5.BuchiB-811Pro：脂肪抽提装置（前处理样品制备）
6.Agilent7890BGC-FID：气相色谱仪（脂肪酸组成分析）
7.PerkinElmerLambda365：紫外可见光谱仪（羰基化合物定量）
8.IKAC-LAB加热磁力搅拌器：样品消解处理设备
9.SartoriusCPA225D分析天平：万分之一精度称量系统
10.MemmertUF110烘箱：恒温加速氧化试验装置

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.