红尾鳗检测

检测项目

1.重金属残留：铅（≤0.3mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）
2.微生物指标：菌落总数（≤510⁵CFU/g）、大肠菌群（≤3MPN/g）、沙门氏菌（不得检出）
3.兽药残留：恩诺沙星（≤100μg/kg）、孔雀石绿（不得检出）、氯霉素（不得检出）
4.生物毒素：组胺（≤40mg/100g）、麻痹性贝类毒素（≤80μg/kg）
5.营养成分：粗蛋白（≥16%）、粗脂肪（≤5%）、水分（≤80%）、灰分（≤1.2%）

检测范围

1.生鲜红尾鳗：整鱼肌肉组织及内脏样本
2.冷冻红尾鳗制品：速冻鱼片、鱼段及加工半成品
3.即食类产品：烟熏鳗鱼、调味鳗鱼罐头
4.水产饲料：鳗鱼专用配合饲料及添加剂预混料
5.养殖环境：养殖水体、底泥及生物膜样本

检测方法

1.重金属测定：GB5009.12-2017《食品中铅的测定》、GB5009.15-2014《食品中镉的测定》
2.微生物检验：GB4789.4-2016《沙门氏菌检验》、ISO6579-1:2017《微生物学通用指南》
3.兽药残留分析：GB/T21317-2007《动物源性食品中四环素类残留量测定》、SN/T2538-2010《出口水产品中孔雀石绿检测》
4.组胺检测：AOACOfficialMethod977.13《鱼类组胺分光光度法》
5.营养成分测定：GB5009.5-2016《食品中蛋白质的测定》、GB/T6433-2006《饲料粗脂肪测定》

检测设备

1.原子吸收光谱仪（ThermoScientificiCE3500）：痕量重金属元素定量分析
2.高效液相色谱仪（Agilent1260InfinityII）：兽药残留及生物毒素分离检测
3.气相色谱质谱联用仪（ShimadzuGCMS-QP2020NX）：有机污染物定性定量分析
4.全自动微生物鉴定系统（BiologGENIII）：病原菌快速鉴定与药敏试验
5.紫外分光光度计（PerkinElmerLambda365）：组胺及亚硝酸盐含量测定
6.凯氏定氮仪（BuchiK-435）：粗蛋白含量精确测定
7.微波消解仪（MilestoneETHOSUP）：样品前处理重金属提取
8.实时荧光PCR仪（Bio-RadCFX96）：致病菌核酸快速筛查
9.冷冻干燥机（LabconcoFreeZone2.5L）：生物样本低温脱水处理
10.X射线荧光光谱仪（RigakuNEXQC+）：无机元素无损快速筛查

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.