辣椒樱桃色检测

检测项目

1.色差值（ΔE*ab）：测量样品与标准色的总色差（允许偏差≤3.0）
2.亮度L*值：量化表面明度（范围0-100）
3.红绿值a*：测定红色饱和度（典型值+20~+35）
4.黄蓝值b*：测试黄色倾向（典型值+15~+25）
5.辣椒红色素含量：HPLC法测定≥90%纯度
6.水分含量：热重法测定≤8.0%
7.灰分含量：550℃灼烧法≤6.0%
8.重金属残留：铅≤3mg/kg,砷≤2mg/kg

检测范围

1.辣椒制品：辣椒粉/酱/油/碎
2.食品添加剂：辣椒红色素E160c
3.化妆品原料：口红/腮红色素基料
4.农产品：新鲜/干燥辣椒原料
5.工业原料：辣椒提取物浓缩液

检测方法

1.ASTME308-2022《标准物体色测量程序》
2.ISO3634-2017《食用色素测定规范》
3.GB/T3979-2008《物体色测量方法》
4.GB1886.34-2015《食品安全国家标准辣椒红》
5.ISO17294-2:2016电感耦合等离子体质谱法
6.GB5009.74-2014食品添加剂重金属检验
7.AOAC920.39灰分测定标准方法

检测设备

1.柯尼卡美能达CM-5分光测色仪（D/8几何结构）
2.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪
3.MettlerToledoHX204卤素水分测定仪
4.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪
5.ThermoScientificiCAPRQICP-MS质谱仪
6.LabsphereUV-2000S透射率测试系统
7.ShimadzuUV-2600i紫外可见分光光度计
8.MemmertUF110灰化炉（550℃恒温控制）
9.X-RiteCi7800积分球式色差计
10.SartoriusCPA225D精密分析天平（0.01mg）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.