海天黄豆酱瓶组酱类检测

检测项目

1.黄曲霉毒素B1：限量指标≤5.0μg/kg（GB2761-2017）
2.氨基酸态氮：含量≥0.3g/100g（GB/T24399-2009）
3.苯甲酸及其钠盐：最大使用量≤1.0g/kg（GB2760-2014）
4.铅（Pb）：限量≤1.0mg/kg（GB2762-2017）
5.大肠菌群：n=5,c=2,m=10,M=10（CFU/g）

检测范围

1.玻璃瓶装黄豆酱成品（规格：300g/500g/750g）
2.原料大豆及小麦粉基础成分
3.食品添加剂（山梨酸钾、焦糖色等）
4.PET塑料瓶盖密封性能
5.仓储运输过程样品（温度255℃,RH≤75%）

检测方法

1.黄曲霉毒素B1：GB5009.22-2016第一法（HPLC-FLD）
2.氨基酸态氮：GB5009.39-2016酸碱滴定法
3.苯甲酸：GB5009.28-2016液相色谱法
4.重金属检测：GB5009.12-2017石墨炉原子吸收法
5.微生物检验：GB4789.3-2016MPN计数法

检测设备

1.Agilent1260InfinityII液相色谱仪（黄曲霉毒素分离）
2.Metrohm809Titrando自动电位滴定仪（氨基酸态氮测定）
3.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪（重金属分析）
4.ThermoScientificHeratherm微生物培养箱（恒温培养）
5.MettlerToledoXSR205电子天平（精度0.0001g）
6.SartoriusMicrosartATMF微生物过滤系统（菌落富集）
7.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计（色素分析）
8.LabthinkMFY-01密封试验仪（包装完整性测试）
9.MemmertHPP110恒温恒湿箱（加速稳定性试验）
10.BrookfieldDV2T粘度计（流变特性测定）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.