湖鲷检测

检测项目

1.重金属残留：铅（限值≤0.5mg/kg）、镉（限值≤0.1mg/kg）、汞（限值≤0.05mg/kg）、砷（限值≤0.1mg/kg）
2.微生物指标：菌落总数（≤510⁵CFU/g）、大肠菌群（≤3MPN/g）、沙门氏菌（不得检出）、副溶血性弧菌（≤100CFU/g）
3.兽药残留：孔雀石绿（检出限0.5μg/kg）、氯霉素（检出限0.1μg/kg）、硝基呋喃代谢物（总量≤1.0μg/kg）
4.环境污染物：多氯联苯（PCBs总量≤0.5mg/kg）、苯并[a]芘（≤5μg/kg）
5.新鲜度指标：挥发性盐基氮（TVB-N≤30mg/100g）、组胺（≤40mg/100g）

检测范围

1.生鲜湖鲷鱼体及内脏组织样本
2.速冻湖鲷制品（整鱼/鱼段/鱼糜）
3.即食加工产品（熏制/腌制/罐头制品）
4.水产养殖水体及底泥样本
5.饲料原料及成品饲料

检测方法

1.GB5009.12-2017《食品中铅的测定》石墨炉原子吸收法
2.GB5009.15-2014《食品中镉的测定》电感耦合等离子体质谱法
3.ISO17204-2015《水产品中汞含量的测定》冷原子吸收光谱法
4.GB/T20756-2006《可食动物肌肉中氯霉素残留量的测定》液相色谱-串联质谱法
5.ASTMD7045-17《多氯联苯的气相色谱分析标准指南》
6.GB4789.3-2016《食品微生物学检验大肠菌群计数》MPN法

检测设备

1.原子吸收光谱仪AA-7000（日本岛津）：重金属元素定量分析
2.气相色谱质谱联用仪GCMS-QP2020NX（日本岛津）：有机污染物筛查
3.电感耦合等离子体质谱仪iCAPRQ（美国ThermoScientific）：多元素痕量分析
4.全自动微生物鉴定系统VITEK2Compact（法国生物梅里埃）：致病菌快速鉴定
5.高效液相色谱仪1260InfinityII（美国安捷伦）：兽药残留定量分析
6.紫外分光光度计UV-2600i（日本岛津）：组胺含量测定
7.凯氏定氮仪Kjeltec8400（丹麦FOSS）：蛋白质及TVB-N分析
8.超低温冷冻离心机CR22GIII（日本日立）：生物样本前处理

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.