黄油汁检测

检测项目

1.酸价（AV）：≤3.0mgKOH/g（GB5009.229-2016）
2.过氧化值（POV）：≤0.25g/100g（GB5009.227-2016）
3.水分及挥发物：≤16%（GB5009.3-2016）
4.菌落总数：≤10⁴CFU/g（GB4789.2-2016）
5.大肠菌群：≤10MPN/g（GB4789.3-2016）
6.重金属残留：铅≤0.1mg/kg（GB5009.12-2017）
7.抗氧化剂含量：BHA/BHT≤0.2g/kg（GB5009.32-2016）

检测范围

1.餐饮行业现制黄油汁
2.预包装黄油汁调味品
3.烘焙用复合黄油汁
4.工业级黄油汁原料
5.低温冷链运输黄油汁
6.特殊膳食用低脂黄油汁
7.出口级认证黄油汁产品

检测方法

1.酸价测定：GB5009.229-2016电位滴定法
2.过氧化值测定：ISO3960:2017碘量法
3.水分测定：ASTMD6304-16卡尔费休法
4.微生物检验：FDABAMChapter3增菌培养法
5.重金属检测：GB5009.12-2017石墨炉原子吸收法
6.抗氧化剂分析：GB/T23373-2009气相色谱法
7.脂肪酸组成：AOACOfficialMethod996.06甲酯化-GC法

检测设备

1.Metrohm905Titrando自动电位滴定仪（酸价/过氧化值测定）
2.MettlerToledoDL39卡尔费休水分仪（精度0.001%）
3.Agilent7890B气相色谱仪（脂肪酸/抗氧化剂分析）
4.ThermoScientificiCE3500原子吸收光谱仪（重金属检测）
5.BinderKB系列恒温培养箱（微生物培养）
6.SartoriusCubisII超微量天平（精度0.0001g）
7.MilliporeMilli-Q超纯水系统（试剂配制）
8.LabconcoPurifierClassII生物安全柜（微生物实验）
9.PerkinElmerLambda365紫外分光光度计（快速筛查）
10.IULEasyImage自动菌落计数系统（微生物定量）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.