大西洋黄盖鲽检测

检测项目

1.重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.05mg/kg）
2.微生物指标：菌落总数（≤510⁵CFU/g）、大肠菌群（≤3.0MPN/g）
3.挥发性盐基氮（≤30mg/100g）
4.组胺含量（≤40mg/100g）
5.多氯联苯总量（≤0.5mg/kg）
6.硝基呋喃代谢物（4项总和≤1.0μg/kg）
7.孔雀石绿残留（≤0.5μg/kg）
8.水分含量（72%-78%）
9.粗蛋白含量（≥16%）
10.酸价（≤3.0mg/g）

检测范围

1.冷冻整鱼原料
2.速冻调理鱼制品
3.鱼油提取物
4.鱼糜加工制品
5.罐头制品
6.干制鱼产品
7.即食调味鱼片
8.生物酶解产物
9.冷冻鱼片半成品
10.鱼骨钙粉制品

检测方法

1.GB5009.12-2023食品中铅的测定（石墨炉原子吸收法）
2.ISO15216-2:2019食品中病毒检测规范
3.GB/T20756-2023水产品中硝基呋喃代谢物测定（LC-MS/MS法）
4.ASTMD7678-17鱼类油脂氧化稳定性测试标准
5.GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定
6.SN/T2918-2023出口水产品中组胺的测定方法
7.ISO17025:2017实验室能力验证通用要求
8.GB/T21317-2023动物源性食品中四环素类药物残留量测定
9.AOACOfficialMethod999.10水产品中汞含量测定
10.GB/T22286-2023水产品中多氯联苯的测定

检测设备

1.XRF800光谱分析仪：重金属元素快速筛查
2.LC-MS/MSQTRAP6500+：痕量药物残留分析
3.ICP-MSNEXION300X：超痕量元素定量分析
4.GC-MSTQ8050NX：有机污染物分离鉴定
5.BACT/ALERT3D微生物快速培养系统：致病菌快速检测
6.Kjeltec8400全自动凯氏定氮仪：蛋白质含量测定
7.TGA550热重分析仪：水分及灰分同步测定
8.UV-2600i紫外分光光度计：组胺快速定量分析
9.DSC3500差示扫描量热仪：脂肪氧化稳定性测试
10.MilestoneDMA80汞分析仪：直接汞含量测定

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.