鱿鱼上清液检测

检测项目

蛋白质含量：测定范围0.5-100g/L，精度±0.1g/L

脂肪含量：检测限0.01-50%，误差±0.5%

水分含量：测量范围0-100%，分辨率0.01%

铅含量：检出限0.01-10μg/kg，符合GB2762限量

汞含量：测试范围0.005-5μg/kg，灵敏度0.001μg/kg

砷含量：分析限0.02-15μg/kg，准确度±5%

镉含量：检测区间0.01-8μg/kg，重复性RSD≤3%

菌落总数：计数范围10-10⁶CFU/mL，培养条件37℃/48h

大肠杆菌：定量限1-1000MPN/mL，验证方法ISO16654

沙门氏菌：检出灵敏度1CFU/25mL，参照GB4789.4

pH值：测量精度±0.01，范围2.0-12.0

氨基酸组成：定量17种氨基酸，误差±2%

维生素B12含量：检测限0.1-100μg/L，线性R²>0.99

组胺含量：分析范围0.5-200mg/kg，精密度±0.5mg/kg

农药残留：多残留筛查50种化合物，LOD0.01mg/kg

防腐剂含量：苯甲酸检测限0.1-100mg/kg，符合GB2760

过敏原检测：鱿鱼特异性蛋白定量，灵敏度0.1ppm

盐度：测定范围0-30%，精度±0.1%

粘度：测量区间1-5000mPa·s，剪切率10-1000s⁻¹

浊度：NTU标度0.1-1000，分辨率0.01NTU

检测范围

新鲜鱿鱼加工上清液：捕捞后即时提取的液体组分

鱿鱼罐头汤汁：灭菌处理后罐装液体的安全指标

鱿鱼调味汁液：添加香料后的成品调味液检测

鱿鱼冷冻保存液：速冻过程中使用的抗冻剂混合液

鱿鱼腌渍液：盐渍或酸渍工艺中的浸泡液体

鱿鱼提取物浓缩液：生物活性成分富集的中间产品

鱿鱼副产品处理液：内脏或表皮加工产生的废液

鱿鱼汤料基液：餐饮用即食汤品的液体基质

鱿鱼酱汁成品：零售包装调味酱的理化分析

鱿鱼干燥复水液：脱水产品复原用液体检测

鱿鱼发酵液：微生物发酵工艺中的培养液

鱿鱼酶解液：蛋白酶水解产物的成分测定

鱿鱼冷冻干燥液：冻干前处理的保护剂溶液

鱿鱼胶原蛋白液：提取纯化后的胶原溶液

鱿鱼抗氧化剂溶液：添加功能性成分的稳定液

鱿鱼废水处理液：加工厂排放前处理液体

鱿鱼营养补充液：保健食品用液体配方

鱿鱼调味油液：油脂与汁液混合产品

鱿鱼即食包液：预制菜配套酱汁检测

鱿鱼生物活性液：肽类或酶类富集溶液

检测方法

凯氏定氮法：依据GB5009.5测定蛋白质含量

索氏提取法：参照ISO6492分析脂肪含量

烘箱干燥法：执行GB5009.3测定水分含量

原子吸收光谱法：采用GB5009.12检测铅含量

冷原子吸收法：依据GB5009.17测定汞含量

氢化物发生原子荧光法：参照GB5009.11分析砷含量

石墨炉原子吸收法：执行GB5009.15检测镉含量

平板计数法：依据ISO4833测定菌落总数

多管发酵法：参照GB4789.3定量大肠杆菌

免疫磁珠分离法：采用GB4789.4检测沙门氏菌

电位分析法：依据GB/T9724测定pH值

高效液相色谱法：参照GB5009.124分析氨基酸组成

微生物法：执行AOAC999.15测定维生素B12含量

荧光分光光度法：依据GB5009.208检测组胺含量

气相色谱-质谱联用法：参照GB23200.113筛查农药残留

液相色谱法：采用GB5009.28测定防腐剂含量

酶联免疫吸附法：依据GB/T23815定量过敏原

电导率法：参照GB/T12457测定盐度

旋转粘度计法：执行ISO2555测定粘度

散射光法：依据ISO7027测定浊度

检测设备

Kjeltec8400全自动定氮仪：蛋白质含量测定，消化蒸馏一体化

Soxtec2050脂肪提取系统：索氏提取脂肪，温度控制精度±0.5℃

MemmertUF110plus烘箱：水分测定，温控范围30-300℃

PinAAcle900F原子吸收光谱仪：重金属检测，检出限0.1ppb

Milli-QIntegral纯水系统：提供超纯水，电阻率18.2MΩ·cm

1260InfinityII液相色谱仪：氨基酸和维生素分析，流速精度±0.1%

7890B气相色谱-质谱联用仪：农药残留筛查，质量范围10-1050m/z

SynergyH1多功能酶标仪：过敏原ELISA检测，波长范围200-999nm

SevenExcellencepH计：pH值测量，自动温度补偿

DV2T粘度计：粘度测定，转速范围0.3-100rpm

2100AN浊度仪：浊度分析，量程0-10000NTU

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

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