粮食酒检测

检测项目

酒精含量：测定范围0%~100%vol，精度±0.1%vol（GB/T 5009.48）

甲醇含量：最大允许限0.1g/L，检测下限0.01g/L（GB 2757）

铅含量：检测限0.01mg/L，最大允许量0.2mg/L（GB 2762）

砷含量：检测限0.005mg/L，最大允许量0.05mg/L（ISO 17294-2）

塑化剂DEHP：检测限0.05mg/kg，最大允许量1.5mg/kg（GB 31604.30）

农药残留（有机磷类）：检测限0.01mg/kg，最大允许量0.1mg/kg（GB 23200.113）

微生物菌落总数：检测限1CFU/mL，最大允许量100CFU/mL（GB 4789.2）

酸度（以乙酸计）：测定范围0.1~5.0g/L，精度±0.05g/L（GB/T 12456）

色泽（Lovibond单位）：测量范围0~50单位，分辨率0.1单位（ISO 3632）

香气成分（挥发性酯类）：检测限0.1mg/L，参数包括乙酸乙酯、己酸乙酯等（GB/T 10345）

乙醇纯度：纯度测定≥95%，杂质检测下限0.01%（ASTM D5501）

铜含量：检测限0.05mg/L，最大允许量5.0mg/L（ISO 8288）

检测范围

高粱白酒：包括酱香型、浓香型等传统酿造产品

大米黄酒：涵盖半干型、甜型等不同糖度类别

玉米威士忌：涉及单一谷物或多谷物混合酒体

小麦伏特加：包括蒸馏纯度95%以上的产品

大麦啤酒：如淡色艾尔、黑啤等发酵类饮料

糯米甜酒：针对糯米发酵的低度甜味酒品

小米蒸馏酒：涉及小米基的清香型白酒

荞麦烧酒：包括荞麦为主原料的烈性酒

青稞酒：高原地区青稞发酵的传统酒类

红薯酒：以红薯为原料的蒸馏或发酵产品

米酒（清酒类）：如日本清酒或中国米酒，涵盖不同精米步合

高粱大曲酒：使用大曲发酵的高粱基白酒

检测方法

气相色谱法：用于酒精和挥发性成分分析，依据GB/T 5009.48和ASTM D5501

原子吸收光谱法：重金属元素检测，依据ISO 8288和GB 5009.12

高效液相色谱法：添加剂和塑化剂测定，依据GB 31604.30和ISO 11885

微生物培养法：菌落总数和大肠杆菌计数，依据GB 4789.2和ISO 4833

感官评价法：色泽、香气和口感品评，依据GB/T 10345和ISO 6658

分光光度法：色泽指标测定，依据ISO 3632和GB/T 15038

滴定法：酸度和总酸测量，依据GB/T 12456和ASTM D1613

质谱联用法：农药残留和痕量污染物分析，依据GB 23200.113和ISO 17294

密度计法：酒精浓度快速测定，依据GB/T 394.2和ASTM D4052

电子鼻分析法：香气成分模式识别，依据ISO 13301和GB/T 33409

检测设备

气相色谱仪Model GC-2100：用于挥发性有机物分离和定量，分辨率0.1ppm

原子吸收光谱仪Model AA-3500：重金属检测，波长范围190~900nm

高效液相色谱仪Model HPLC-600：非挥发性成分分析，流速精度±0.01mL/min

紫外可见分光光度计Model UV-250：色泽和吸光度测量，波长范围200~800nm

pH计Model PH-200：酸度测定，精度±0.01pH单位

密度计Model D-300：酒精浓度快速检测，量程0.7~1.2g/cm³

微生物培养箱Model MB-500：菌落培养，温度控制范围0~60°C

电子鼻Model EN-100：香气模式识别，传感器阵列10单元

质谱仪Model MS-900：高灵敏度残留检测，质量范围10~2000m/z

自动滴定仪Model AT-150：酸度滴定，滴定体积精度±0.01mL

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

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