异抗坏血酸钾盐检测

检测项目

含量测定：纯度≥98.0%，使用滴定法标准（GB 1886.XXX）

水分检测：≤0.5%，卡尔费休法测量范围0.01-100%

重金属总量（以Pb计）：≤10 mg/kg，原子吸收光谱法精度±5%

砷含量：≤3 mg/kg，氢化物发生原子荧光法检出限0.01 mg/kg

铅含量：≤2 mg/kg，石墨炉原子吸收法测量范围0.1-50 mg/kg

镉含量：≤1 mg/kg，电感耦合等离子体质谱法精度±3%

汞含量：≤0.1 mg/kg，冷原子吸收法检出限0.005 mg/kg

硫酸盐灰分：≤0.2%，重量法测量误差±0.01%

pH值：7.0-8.0（10%溶液），pH计法标准偏差±0.1

溶解性测试：完全溶解于水，视觉观察法符合ISO 6496

氯化物含量：≤0.05%，离子色谱法测量范围0.01-1.0%

铁含量：≤10 mg/kg，火焰原子吸收光谱法精度±2%

微生物限度：需氧菌总数≤1000 CFU/g，平板计数法（GB 4789.2）

干燥失重：≤0.3%，烘箱法105°C恒重测量

比旋光度：+95.5°至+98.0°，旋光仪法波长589 nm

检测范围

食品添加剂原料：纯品异抗坏血酸钾盐粉末或晶体

肉制品：火腿、香肠、培根等加工肉类产品

水产品：冷冻鱼虾、海鲜罐头等防腐处理品

罐头食品：水果罐头、蔬菜罐头等密封包装食品

饮料：果汁、碳酸饮料、功能饮料等液态产品

烘焙食品：面包、蛋糕、饼干等延长保质期制品

调味品：酱油、醋、酱料等调味添加剂

医药辅料：片剂、胶囊中的抗氧化成分

化妆品：护肤霜、乳液等抗氧化剂添加产品

饲料添加剂：动物饲料中防腐成分

水果保鲜剂：新鲜水果表面处理剂

腌制食品：泡菜、咸菜等发酵制品

乳制品：奶酪、酸奶等乳类产品

速冻食品：速冻蔬菜、即食餐等冷冻品

检测方法

滴定分析法：依据GB 1886.XXX测定含量，使用酸碱滴定终点判定

高效液相色谱法（HPLC）：参照ISO 17025进行纯度分析，保留时间精度±0.1 min

原子吸收光谱法（AAS）：执行ASTM E1834测定重金属，波长范围190-900 nm

卡尔费休水分测定法：符合GB/T 6284标准，电解电流精度±1%

紫外可见分光光度法：采用GB/T 9721测量吸光度，扫描速率240 nm/min

离子色谱法：依据ISO 10304测定阴离子含量，流速1.0 mL/min

石墨炉原子吸收法：参照GB/T 5009.12检测铅镉，升温程序优化

冷蒸气原子荧光法：执行GB/T 5009.11测定汞，氩气载气流量控制

微生物平板计数法：符合GB 4789.2进行菌落总数测试，培养温度37°C

重量灰分测定法：依据ISO 2171标准，马弗炉温度550°C±25°C

旋光仪测定法：采用GB/T 613测量比旋光度，钠光灯波长校准

pH计电化学法：参照GB/T 9724进行pH值检测，电极校准±0.01

溶解性视觉测试法：执行ISO 6496标准，搅拌速度控制

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：依据ASTM D1976测定微量元素，检出限0.1 μg/kg

检测设备

Agilent 1260高效液相色谱仪：用于含量和纯度测定，四元泵系统流速0.001-10 mL/min

Shimadzu UV-2600紫外可见分光光度计：波长范围190-1100 nm，分辨率0.1 nm

PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光谱仪：火焰和石墨炉模式，自动进样器容量50位

Metrohm 899 Coulometer卡尔费休水分测定仪：测量范围1 ppm-100%，精度±1%

Thermo Scientific ICS-5000离子色谱仪：阴离子分析柱，电导检测器灵敏度0.1 μS/cm

Mettler Toledo SevenExcellence pH计：复合电极，温度补偿范围0-100°C

PerkinElmer NexION 350 ICP-MS质谱仪：检测重金属元素，质量范围2-260 amu

Anton Paar MCP 5100旋光仪：波长589 nm，角度分辨率0.001°

Memmert UN110烘箱：干燥失重测试，温度范围室温-300°C

Labconco FreeZone冷冻干燥机：样品预处理，冷阱温度-80°C

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.