小分子胶原蛋白肽检测

检测项目

分子特性检测：

• 分子量分布：范围1000-5000Da（参照ISO13321）
• 肽含量：≥90%（干基）
• 肽链长度：平均肽链数≤10

氨基酸分析：

• 甘氨酸含量：15-20%
• 脯氨酸含量：10-15%
• 羟脯氨酸含量：8-12%

纯度检测：

• 水分含量：≤5.0%
• 灰分含量：≤2.0%
• 杂质残留：≤0.1%

微生物限量检测：

• 总菌落数：≤1000CFU/g
• 大肠菌群：不得检出
• 霉菌和酵母：≤100CFU/g

重金属检测：

• 铅含量：≤0.5mg/kg
• 砷含量：≤0.3mg/kg
• 汞含量：≤0.1mg/kg

稳定性测试：

• 热稳定性：80°C下24小时不变质
• pH稳定性：pH2-8范围内稳定
• 光照稳定性：5000lux下无降解

功能活性检测：

• 抗氧化活性：DPPH清除率≥50%
• 吸湿性：≤10%
• 溶解性：≥95%

感官评价：

• 颜色：白色至淡黄色
• 气味：无异味
• 口感：无苦涩味

包装材料检测：

• 密封性：无泄漏
• 材料兼容性：无迁移

残留溶剂检测：

• 乙醇残留：≤500ppm
• 丙酮残留：≤300ppm

生物活性检测：

• 胶原合成促进率：≥20%
• 细胞毒性：无细胞损伤

功能性指标检测：

• 粘度：10-50cP
• 透光率：≥95%

安全性检测：

• 内毒素：≤0.25EU/mg
• 过敏原：无检出

环境适应性检测：

• 温度循环稳定性：-20°C至40°C无变化
• 湿度稳定性：RH60%下无结块

含量均匀性检测：

• 肽含量偏差：≤±5%
• 氨基酸含量偏差：≤±3%

检测范围

1.胶原蛋白肽粉末：检测重点分子量分布和肽含量，确保原料纯度符合食品添加剂标准。

2.口服液制剂：检测微生物限量和重金属残留，保障口服安全性和稳定性。

3.胶囊制剂：检测溶解度和含量均匀性，验证生物利用度和功能性。

4.化妆品乳霜：检测pH稳定性和功能活性，确保皮肤相容性和抗氧化效果。

5.食品添加剂：检测残留溶剂和感官评价，保证食品安全和口感一致性。

6.保健品原料：检测氨基酸组成和生物活性，验证营养价值和促进胶原合成能力。

7.注射用胶原蛋白肽：检测无菌性和内毒素，符合医药级安全标准。

8.面膜产品：检测透光率和吸湿性，优化美容效果和产品稳定性。

9.功能性饮料：检测溶解性和抗氧化活性，提升饮品功能和货架期。

10.宠物食品添加剂：检测重金属和微生物限量，确保动物食用安全性。

11.保健软糖：检测粘度与口感，保证质地和消费者接受度。

12.注射液基材：检测纯度与生物活性，满足医疗注射要求。

13.乳制品添加剂：检测稳定性与功能活性，增强营养强化效果。

14.美容精华液：检测pH值与细胞毒性，优化皮肤吸收和安全性。

15.运动营养品：检测分子量分布与溶解性，支持快速吸收和效能。

检测方法

国际标准：

• ISO13321分子量分布测定方法
• AOAC999.10氨基酸组成分析方法
• ISO21527微生物限量检测方法
• ISO17294重金属残留检测方法
• ISO10993生物活性评价方法

国家标准：

• GB5009.124重金属检测方法
• GB4789.2微生物检测方法
• GB/T5009.3水分含量测定方法
• GB/T22400肽含量分析方法
• GB/T5750残留溶剂检测方法

方法差异说明：ISO标准多采用高灵敏度仪器如质谱，而GB标准侧重常规色谱技术；ISO重金属检测限较低（如0.01ppm），GB标准检测限略高（如0.05ppm）；微生物检测中ISO使用特定培养基，GB则基于国标培养基；氨基酸分析ISO要求全自动分析仪，GB允许半自动设备。

检测设备

1.高效液相色谱仪：Agilent1260型（检测限0.01μg/mL，流速范围0.001-10mL/min）

2.质谱仪：ThermoQExactive型（分辨率140,000，质量精度±0.1ppm）

3.紫外分光光度计：ShimadzuUV-2600型（波长范围190-1100nm，精度±0.1nm）

4.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T型（灵敏度0.001ppm，元素检测范围广）

5.微生物培养箱：MemmertIN260型（温度范围0-60°C，控制精度±0.1°C）

6.pH计：MettlerToledoSevenExcellence型（测量范围0-14，精度±0.01）

7.稳定性测试仪：BinderKBF720型（温度范围-10-100°C，湿度控制20-95%RH）

8.水分测定仪：MettlerToledoHR83型（测量范围0.001-100%，精度±0.001%）

9.灰分测定仪：NaberthermL9/11/SKM型（最高温度1200°C，升温速率10°C/min）

10.感官评价设备：标准感官室（温度控制22±2°C，湿度50±5%RH）

11.包装密封测试仪：LabthinkMFY-01型（压力范围0-0.6MPa，精度±1%）

12.残留溶剂分析仪：Agilent7890B型（检测限0.1ppm，分离效率高）

13.功能活性测试设备：DPPH分光光度法系统（波长517nm，精度±0.5%）

14.粘度计：BrookfieldDV2T型（测量范围1-2,000,000cP，精度±1%）

15.离心机：Eppendorf5810R型（最大转速15,000rpm，容量4×750mL）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.