检测项目
氧化稳定性指标：
- 诱导期：IP值（≥20小时，参照ISO6886）、氧化起始温度（℃）
- 氧化速率：传导率变化率（ΔμS/cm/min）、诱导时间变异系数（CV≤5%）
化学组成参数：- 酸值：游离脂肪酸含量（≤0.5mgKOH/g）、酯值（mgKOH/g）
- 过氧化值：初始过氧化物含量（≤10meq/kg）、过氧化值增长率（%/天）
脂肪酸分析：- 饱和脂肪酸：C16:0含量（wt%）、C18:0含量（wt%）
- 不饱和脂肪酸：油酸比例（≥60%）、亚油酸氧化敏感性（参照AOCSCd12b-92）
抗氧化剂效能：- TBHQ浓度：残留量（≥100ppm）、降解率（%/h）
- BHT稳定性：半衰期（h）、迁移损失率（mg/kg）
物理特性：- 粘度变化：氧化后粘度增加率（≤15%）、初始粘度（mPa·s）
- 密度差异：氧化前后密度偏移（g/cm³±0.005）
杂质检测：- 水分含量：最大允许值（≤0.1wt%）、水分蒸发速率（mg/min）
- 金属离子：铁含量（≤5ppm）、铜催化效应（参照EN14112）
热稳定性：- 热分解温度：起始降解点（℃）、质量损失率（%/min）
- 氧化产物：醛类生成量（mg/kg）、酮类浓度（ppm）
储存性能：- 长期氧化诱导期：加速老化后IP保留率（≥80%）、温度敏感性系数
- 包装影响测试：氧气渗透率（ml/m²/day）、光氧化效应（ΔIP/h）
感官评价关联：- 酸败阈值：传导率-酸值相关性（R²≥0.95）、异味生成点（小时）
- 色泽变化：YI值偏移（Δ≤5）、透光率损失（%/h）
环境适应性：- 温度梯度测试：多温度点IP值（50-150℃）、湿度影响系数
- 气压效应：低压下氧化速率（kPa相关性）
检测范围
1.食用植物油：包括棕榈油、葵花籽油和大豆油，重点检测诱导期和酸值以确保食品保质期符合ISO6886标准。
2.动物脂肪：如牛脂、猪油和鱼油，检测重点为氧化速率和过氧化值以防止酸败，参照AOCSCd12b-92。
3.生物柴油：涵盖FAME和HVO燃料，侧重EN14112规格的诱导期测试以测试储存稳定性。
4.润滑油脂：工业齿轮油和液压油，检测重点为粘度变化和抗氧化剂残留以保证设备寿命。
5.化妆品油：橄榄油、荷荷巴油和硅油，重点测试氧化敏感性及酸值对皮肤安全的影响。
6.食品添加剂：油脂乳化剂和抗氧化剂母粒，检测重点为诱导期和迁移率以确保食品安全。
7.医药油：鱼油和维生素E油，侧重Omega-3稳定性及过氧化值控制。
8.涂料油：亚麻籽油和桐油，重点检测氧化诱导期对干燥时间和膜性能的影响。
9.工业变压器油：矿物绝缘油，检测重点为氧化安定性与介电性能的关联。
10.塑料添加剂：抗氧化剂浓缩物，侧重热分解温度和诱导期以测试加工稳定性。
检测方法
国际标准：
- ISO6886:2016动物和植物油脂—氧化安定性测定（Rancimat法）
- AOCSCd12b-92油脂氧化安定性—Rancimat法
- EN14112:2020脂肪和油衍生物—氧化安定性测定（加速氧化法）
国家标准：- GB/T21121-2007动植物油脂氧化安定性测定（Rancimat法）
- GB/T5538-2005动植物油脂过氧化值测定
方法差异：ISO标准通常设置空气流速20L/h和温度100-120℃，而AOCS指定空气流速10-20L/h；GB/T21121等同采用ISO，但部分参数范围如温度梯度有本土调整。
检测设备
1.Rancimat仪器：Metrohm743型（温度范围50-200℃，精度±0.1℃）
2.恒温槽：JulaboF25型（控温范围-20至200℃，稳定性±0.01℃）
3.传导率计：WTWCond3310型（量程0-2000μS/cm，分辨率0.1μS/cm）
4.pH计：MettlerToledoSevenCompact型（精度±0.01pH，温度补偿）
5.粘度计：BrookfieldDV2T型（转速0.3-100rpm，扭矩范围1-100%）
6.电子天平：SartoriusCPA225D型（最大量程220g，精度0.0001g）
7.烘箱：MemmertUN110型（温度均匀性±1℃，容量110L）
8.分光光度计：ShimadzuUV-1900型（波长190-1100nm，带宽1nm）
9.滴定仪：Metrohm809型（自动滴定速度0.001ml/s，精度±0.005ml）
10.气相色谱仪：Agilent7890B型（FID检测器，检出限0.1ppm）
11.HPLC系统：WatersAlliancee2695型（UV检测波长254nm，流速0.1-5ml/min）
12.水分测定仪：KarlFischerTitrator型（精度0.001%，库伦法）
13.离心机：Eppendorf5804R型（最大转速15000rpm，容量4×100ml）
14.磁力搅拌器：IKARCTbasic型（转速100-1500rpm，加热功能）
15.数据记录仪：Keysight34970A型（通道数22，采样率1ms）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.
合作客户(部分)
1、自改制以来和政、企、军多方多次合作，并获得众多好评；
2、始终以"助力科学进步、推动社会发展"作为研究院纲领；
3、坚持科学发展道路，统筹实验建设与技术人才培养共同发展；
4、学习贯彻人大精神，努力发展自身科技实力。
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