检测项目
分子生物学检测：
- 物种特异性PCR：猪源COI基因扩增（检测限≤0.05%，参照GB/T22286-2008）
- DNA条形码测序：16SrRNA匹配度（匹配度≥98%）
- 实时荧光定量PCR：Ct值阈值（Ct≤35）
蛋白质组学分析：- 免疫印迹法：猪胶原蛋白抗体反应（阴性标准）
- 质谱鉴定：肽段质量指纹图谱（分辨率≥30000）
- ELISA检测：交叉反应率（猪IgG结合≤3%）
污染物残留检测：- 重金属检测：铅含量（Pb≤0.5mg/kg）、汞含量（Hg≤0.1mg/kg）
- 农药残留：六六六（BHC≤0.01mg/kg）、DDT（≤0.05mg/kg）
理化特性检测：- 水分含量：烘箱法（水分≤15%）
- 灰分测定：马弗炉法（灰分≤2%）
- pH值检测：电极法（范围5.0-7.0）
微生物检测：- 细菌总数：平板计数法（≤1000CFU/g）
- 大肠菌群：MPN法（≤3MPN/g）
- 霉菌酵母检测：培养计数（≤100CFU/g）
添加剂分析：- 防腐剂测定：苯甲酸含量（≤0.5g/kg）
- 甜味剂检测：糖精钠液相色谱法（≤0.15g/kg）
感官评价：- 色泽检测：视觉评分（符合标准色卡）
- 气味检测：感官分析（无异常气味）
包装材料检测：- 迁移物分析：模拟溶剂萃取（迁移量≤10mg/kg）
- 密封性测试：压力衰减法（泄漏率≤0.1%）
营养价值检测：- 蛋白质含量：凯氏定氮法（蛋白质≥75%）
- 氨基酸组成：HPLC分析（必需氨基酸占比≥40%）
稳定性试验：- 加速老化：温度40°C湿度75%保质期（≥24个月）
- 光照稳定性：UV暴露成分变化（Δ成分≤5%）
检测范围
1.市售阿胶块：重点检测猪皮源残留和重金属污染，确保原料纯度和驴皮源性合规
2.阿胶粉剂：侧重微生物控制和添加剂分析，防止加工过程污染及成分掺假
3.阿胶口服液：检测液体中悬浮物、防腐剂超标及物种特异性标志物残留
4.阿胶固元膏：关注混合基质交叉污染、水分活度和物理特性变化
5.阿胶胶囊：重点测试胶囊壳迁移物、有效成分含量及稳定性指标
6.阿胶糖果制品：检测糖分含量、色素添加剂及猪源DNA污染风险
7.阿胶保健品：全面筛查猪源残留、污染物限值和标签一致性验证
8.阿胶面膜：外用产品侧重皮肤刺激性测试、微生物限值及包装密封性
9.阿胶食品添加剂：检测复合食品中残留量、稳定性和物种鉴定准确性
10.进口阿胶产品：依据进出口法规加强物种检疫、污染物筛查和微生物安全
检测方法
国际标准：
- ISO17025:2017检测和校准实验室能力一般要求
- AOAC991.48动物源性食品物种鉴定方法
- ISO21571:2005食品分子生物学分析方法
- ISO11843-1:1997检测能力验证方法
国家标准：- GB/T22286-2008动物源性饲料中牛、羊、猪源性成分定性PCR检测方法
- GB5009.268-2016食品安全国家标准食品中多元素的测定
- GB4789.2-2016食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
- GB/T5009.3-2016食品安全国家标准食品中水分的测定
方法差异包括：GB标准使用特定引物优化物种鉴定，而ISO方法更侧重通用性；AOAC和GB在重金属检测上采样预处理步骤不同，影响检测精度
检测设备
1.实时荧光定量PCR仪：Bio-RadCFX96Touch（温度精度±0.1°C，检测通道6色）
2.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII（流速范围0.001-10mL/min，检测器DAD）
3.电感耦合等离子体质谱仪：PerkinElmerNexION350D（检测限ppt级，质量范围3-300amu）
4.酶联免疫吸附分析仪：ThermoFisherMultiskanSkyHigh（波长范围340-850nm，孔板96孔）
5.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2600i（波长范围190-1100nm，带宽1nm）
6.气相色谱质谱联用仪：Agilent8890/5977B（色谱柱DB-5MS，质谱范围1.6-1050m/z）
7.电子天平：MettlerToledoXS204（量程220g，精度0.1mg）
8.恒温干燥箱：MemmertUF110（温度范围RT+10°Cto300°C，均匀性±1.5°C）
9.微生物培养箱：BinderBD56（温度范围-10°Cto100°C，CO2控制）
10.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T（检出限ppb级，火焰/石墨炉）
11.冷冻干燥机：LabconcoFreeZone2.5L（冷阱温度-84°C，真空度<10mTorr）
12.加速溶剂萃取仪：ThermoScientificASE350（温度40-200°C，压力500-3000psi）
13.均质机：IKAT18digital（转速300-25000rpm，功率200W）
14.离心机：Eppendorf5415R（最大转速15000rpm，容量24×1.5/2.0mL）
15.pH计：Metrohm780pHmeter（分辨率0.001pH，精度±0.002pH）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.
合作客户(部分)
1、自改制以来和政、企、军多方多次合作，并获得众多好评；
2、始终以"助力科学进步、推动社会发展"作为研究院纲领；
3、坚持科学发展道路，统筹实验建设与技术人才培养共同发展；
4、学习贯彻人大精神，努力发展自身科技实力。
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