检测项目
防腐剂检测：
- 苯甲酸含量：≤0.1g/kg（参照GB5009.28）
- 山梨酸钾残留量：≤0.2g/kg（参照ISO9231）
- 亚硝酸盐限量：≤30mg/kg
甜味剂检测：- 阿斯巴甜含量：≤600mg/kg（参照GB5009.263）
- 糖精钠测定：检出限0.01μg/mL
- 安赛蜜残留量：纯度≥99%
着色剂检测：- 柠檬黄含量：≤0.1g/kg（参照GB5009.35）
- 胭脂红检测：最大残留0.05g/kg
- 日落黄测定：偏差±0.001%
抗氧化剂检测：- BHA含量：≤0.2g/kg（参照ISO5508）
- BHT残留量：≤0.1g/kg
- TBHQ测定：精度±0.5%
漂白剂检测：- 二氧化硫残留：≤0.05g/kg（参照GB5009.34）
- 过氧化氢测定：检出限0.001mg/kg
- 亚硫酸盐限量：纯度≥95%
增稠剂检测：- 果胶含量：≥85%（参照GB5009.88）
- 卡拉胶测定：粘度≥50cP
- 黄原胶残留量：水分≤12%
乳化剂检测：- 卵磷脂含量：≥60%（参照ISO5509）
- 单甘酯测定：HLB值7-9
- 蔗糖酯检测：酸值≤5mgKOH/g
酸度调节剂检测：- 柠檬酸含量：≤2g/kg（参照GB5009.157）
- 醋酸测定：pH范围2-3
- 乳酸残留量：纯度≥90%
营养强化剂检测：- 维生素C含量：≥99%（参照GB5009.86）
- 钙强化剂测定：偏差±2%
- 铁元素检测：≤0.3mg/kg
防腐剂残留复合检测：- 多残留筛查：涵盖10类添加剂（参照GB2762）
- 重金属控制：铅≤0.1mg/kg、镉≤0.05mg/kg
- 微生物限度：总菌落≤1000CFU/g
检测范围
1.软饮料类：涵盖碳酸饮料及果汁，检测重点为甜味剂残留和防腐剂含量控制，确保符合最大限量标准
2.乳制品类：包括牛奶及酸奶制品，侧重防腐剂和增稠剂检测，监控微生物污染风险
3.烘焙食品类：如面包及蛋糕，重点检测抗氧化剂残留和漂白剂含量，防止添加剂超标
4.肉制品类：涵盖香肠及火腿，检测亚硝酸盐残留和防腐剂限量，确保食品安全性
5.糖果类：如巧克力及硬糖，侧重着色剂测定和甜味剂含量控制，减少非法添加风险
6.调味品类：包括酱油及醋，检测防腐剂残留和酸度调节剂含量，监控重金属杂质
7.罐头食品类：如水果及蔬菜罐头，重点检测防腐剂和漂白剂残留，确保长期储存安全性
8.速食面类：涵盖方便面制品，检测抗氧化剂和增稠剂含量，防止添加剂累积超标
9.保健食品类：如维生素补充剂，侧重营养强化剂测定和纯度测试，确保功效成分达标
10.婴儿配方食品类：包括奶粉及辅食，检测添加剂残留限值和微生物污染，保障婴幼儿安全
检测方法
国际标准：
- ISO5508:1990食品中抗氧化剂测定方法
- ISO9231:2008食品中着色剂检测方法
- ISO21424:2018食品添加剂残留量筛查方法
- ISO21570:2005食品中甜味剂定量分析方法
- ISO22000:2018食品安全管理体系方法
国家标准：- GB5009.28-2016食品中防腐剂测定方法
- GB5009.35-2016食品中合成着色剂检测方法
- GB5009.263-2016食品中甜味剂含量分析方法
- GB5009.34-2016食品中漂白剂残留测定方法
- GB2760-2014食品添加剂使用标准方法
方法差异说明包括国际ISO标准通常采用HPLC通用流程而国家标准GB指定特定色谱条件如流速差异国际方法检出限普遍为0.001μg/mL而GB方法精度要求±2%且部分标准规定了更严格的样品前处理步骤。
检测设备
1.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII（检测限0.001μg/mL，流速范围0.001-10mL/min）
2.气相色谱仪：ShimadzuGC-2010Plus（精度±1%，温度范围-50°C至450°C）
3.紫外-可见分光光度计：PerkinElmerLambda35（波长范围190-1100nm，分辨率0.1nm）
4.原子吸收光谱仪：ThermoScientificiCE3000（检出限0.01ppm，光源稳定性±0.5%）
5.质谱仪：Agilent5977BGC/MS（质量范围1.6-1050u，扫描速度12500u/s）
6.离子色谱仪：DionexICS-5000+（分离效率>50000plates/m，流速0.01-5mL/min）
7.近红外分析仪：FOSSNIRSDS2500（波长范围400-2500nm，精度±0.02%）
8.酶标仪：BioTekSynergyH1（检测模式双波长，精度±0.005OD）
9.微波消解系统：CEMMARS6（温度范围0-300°C，压力控制0-1500psi）
10.自动滴定仪：Metrohm905Titrando（精度0.001mL，滴定速率0.1-100mL/min）
11.离心机：Eppendorf5430R（转速15000rpm，容量6×100mL）
12.pH计：MettlerToledoSevenCompact（精度±0.001，温度补偿-5°C至100°C）
13.分析天平：SartoriusCPA225D（精度0.0001g，最大载荷220g）
14.纯水系统：Milli-QAdvantageA10（电阻率18.2MΩ·cm，产水量2L/min）
15.冷冻干燥机：LabconcoFreeZone（冷凝温度-84°C，真空度<0.05mbar）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.
合作客户(部分)
1、自改制以来和政、企、军多方多次合作，并获得众多好评；
2、始终以"助力科学进步、推动社会发展"作为研究院纲领；
3、坚持科学发展道路，统筹实验建设与技术人才培养共同发展；
4、学习贯彻人大精神，努力发展自身科技实力。
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